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Articles avec #petits plats mitonnes - d'ici et d'ailleurs catégorie

2015-03-24T10:03:43+01:00

Poulet et pommes-de-terre en sac de cuisson accompagnés d'haricots verts sautés

Publié par A nos petits fourneaux

Bonjour à vous tous, j'espère que vous passez une bonne journée et que vous vous portez bien.

Le temps est un peu maussade aujourd'hui après quelques jours de douceur.

La recette du jour sera salée, pour changer un peu...

C'est un plat que j'ai préparé un soir où j'étais en manque d'inspiration, j'avais sorti un morceau de poulet du congélateur et je me demandais comment le cuisiner pour changer un peu... j'ai opté pour une cuisson en sac de cuisson car j'en avais acheté une boite de 5 de la marque Albal et je voulais les tester.

J'ai donc préparé mon mélange d'épices moi-même et c'était très bon.

Poulet et pommes-de-terre en sac de cuisson accompagnés d'haricots verts sautés

C'est aussi très simple à réaliser !

Poulet et pommes-de-terre en sac de cuisson accompagnés d'haricots verts sautés
Poulet et pommes-de-terre en sac de cuisson accompagnés d'haricots verts sautés

Voici les ingrédients.

Ingrédients :

* 1 morceau de poulet ( pour moi 1 demi poulet )

* des pommes-de-terre

* 1 petit oignon

* épices : sel , poivre , ail en poudre , gingembre, paprika, curcuma, thym

* haricots verts ( surgelés pour moi ) + beurre + ail

* 1 sac de cuisson

Préparation :

Préparer votre mélange d'épices dans un bol.

Laver votre poulet et le déposer dans le sac de cuisson.

Ajouter l'oignon émincé finement et les pommes-de-terre coupées en petits cubes.

Verser le mélange d'épices à l'intérieur du sac et bien mélanger le tout avec votre main.

Ajouter 2 cuillères à soupe d'eau et refermer le sac de cuisson avec l'attache prévue.

Enfourner à la température indiquée sur la boite , pour moi 200°C et pour environ 40 minutes de cuisson, la sac de cuisson va gonfler, c'est normal.

Pendant ce temps, cuire les haricots verts dans une casserole d'eau salée et les égoutter.

Dans une poêle, mettre les haricots, saler, poivrer et ajouter de l'ail émincé très finement.

Faire sauter quelques minutes avec une cuillère de beurre.

Ouvrir délicatement le sac de cuisson et servir aussitôt en récupérant la sauce pour arroser votre plat. Bon appétit !!!

Poulet et pommes-de-terre en sac de cuisson accompagnés d'haricots verts sautés

Un plat savoureux que l'on a beaucoup apprécié.

L'avantage de ce mode de cuisson c'est qu'on n'a pas besoin de surveiller la viande ou de l'arroser en cours de cuisson, c'est pratique!

Si on veut une viande grillée on peut repasser le plat au four quelques minutes après l'ouverture du sac. Voilà !

Poulet et pommes-de-terre en sac de cuisson accompagnés d'haricots verts sautés

Merci de votre visite et à très bientôt!!!!!!!!!!!!!!!!

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2014-09-04T07:53:00+02:00

Sauté de boeuf à l'orientale

Publié par A nos petits fourneaux

Bonjour tout le monde, comment allez-vous?

Nous voici en septembre et nos chers petits bambins ont repris le chemin de l'école...

Aujourd'hui, ça sera une recette salée! Si vous suivez mon blog, vous avez du vous rendre

compte que je suis beaucoup plus tentée par les recettes sucrées mais de temps en

temps, j'aime aussi tester de nouveaux plats car il faut bien varier les menus tout de méme

et cette fois-ci, j epeux dire que ce fut un grand succès!

De la viande de boeuf marinée avec des épices, que j'ai servie accompagnée de purée et

d'haricots verts, très simple mais hyper bon !!!

Photo 2963

Je me suis largement inspirée de la recette de Boeuf sauté à l'orientale de C'est Salima qui Cuisine .

Voici la recette ( très simple! ) :

 

Ingrédients :

 

* 500g de viande tendre de boeuf

* 1 petit oignon

* 1 gousse d'ail

* sel+poivre+paprika+ras-el-hanout

* coriandre+persil

* huile

 

Préparation :

 

Couper la viande de boeuf en gros dés et la mettre dans un saladier avec l'oignon et l'ail hachés.

Saler, poivrer et ajouter un peu de paprika, de ras-el-hanout et enfin la coriandre et le persil.

Arroser le tout avec 2 cuillères à soupe d'huile et laisser mariner plusieurs heures.

 

Photo 2962

 Cuire à feu moyen dans une grande poèle ou un wok, jusqu'à ce que la viande soit tendre.

Pendant ce temps, préparer la purée et faire sauter quelques haricots verts avec du beurre

et de l'ail.

Dresser vos assiettes et passez à table aussitot!!

Bon appétit !!!

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Photo 2967

Et voilà une bonne assiette bien savoureuse et vite préparée!!

On s'est régalé !

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A refaire très certainement!

On peut varier en servant ce sauté de boeuf avec du riz, des pates ou des petits légumes,

à vous de voir!

 

Et voilà, ça sera tout pour aujourd'hui!

J'espère que vous allez tester cette recette à votre tour!

 

Bonne journée et à bientot pour de nouveaux partages!!!

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2014-04-03T08:44:00+02:00

Boulettes de viande aux olives

Publié par A nos petits fourneaux

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Comment allez-vous? J'espère que vous passez une bonne semaine.

Aujourd'hui je vous présente une recette salée, un plat à base de viande, de boulettes de

viande hachée et d'olives. J'ai pris l'habitude d'y ajouter quelques rondelles de carottes

mais à vous de voir, c'est selon votre gout.

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C'est assez rapide à préparer et je vous conseille de servir ce plat avec du bon pain maison !!!

Passons maintenant à la recette, allez, à nos fourneaux !!

 

Ingrédients :

 

* des morceaux de viande (ici, c'est du boeuf mais c'est comme vous voulez )

* de la viande hachée ( 200g pour moi )

* un petit bol d'olives vertes

* 1 carotte

* 1 oignon

* huile, sel, poivre, ail en poudre, paprika, laurier+thym en branche

 

Préparation :

 

Dans une cocotte-minute, déposer vos morceaux de viande, raper l'oignon dessus.

Arroser avec 3 cuillères à soupe d'huile, saler, poivrer, ajouter une cuillère à café de paprika,

une feuille de laurier, une branche de thym, de l'ail en poudre et faire revenir le tout

à feu moyen.

Couvrir d'eau, fermer la cocotte-minute et laisser cuire environ 15 à 20 minutes après

le sifflement.

 

Pendant ce temps-là, laisser tremper les olives dans de l'eau froide avec une goutte de

vinaigre, puis les égoutter et les faire bouillir pendant 15 minutes pour les dessaler.

 

Mélanger la viande hachée avec une cuillèrèe d'huile, du sel, du poivre et un peu d'ail en

poudre. Former des boulettes et réserver.

 

Eplucher la carotte et la couper en rondelles.

 

Une fois que la viande est cuite, ajouter dans la cocotte, les rondelles de carottes, les olives

ainsi que les boulettes de viande hachée.

Couvrir et laisser cuire. La sauce doit réduire, rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Une fois que c'est près, servir tout de suite et bon appétit!!!!!!!

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C'est un plat délicieux et familial !!!

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Et pour l'accompagner, rien de tel que du Pain Batbout au son d'avoine , recette à venir très

bientot !!!

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N'oubliez pas de me laisser un petit mot avant de partir et si vous voulez étre avertis

chaque fois que je publie un article, il sufiit pour ça de vous inscrire à ma newsletter, dans

le menu à gauche de l'écran, à bientot!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

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2014-02-24T14:42:00+01:00

Nuggets de poulet

Publié par A nos petits fourneaux

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Comment allez-vous?

Chez nous, les enfants sont en vacances scolaires, chouette !!

En plus, il fait beau aujourd'hui !

Et pour la recette du jour, je vous propose des Nuggets de Poulet , faits maison

s'il vous plait, pour le plus grand plaisir de toute la famille car ils sont bien meilleurs que

ceux du commerce et au moins, on sait ce qu'on met dedans...

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Et c'est si simple à réaliser que je ne peux que vous les recommander!!

C'est une recette qui me vient de ma belle-mère, c'est elle qui m'a donné l'astuce

du "trempage" des escalopes de poulet pour obtenir une viande plus tendre et moins sèche.

Mais, passons maintenant à la recette !

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Ingrédients :

 

* 4 escalopes de poulet

* du lait

* sel + poivre

* 1 oeuf

* de la farine

* de la chapelure

* huile

 

Préparation :

 

La veille ou 12h avant, faire "tremper" les escalopes de poulet dans du lait.

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Puis, égoutter les escalopes et les couper en morceaux.

Saler et poivrer.

Préparer 3 bols : 1 avec l'oeuf battu auquel on ajoute un peu de sel , 1 autre avec de la farine

et enfin 1 dernier avec de la chapelure.

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Passer chaque morceau de poulet d'abord dans la farine, puis dans l'oeuf battu et

ensuite dans la chapelure.

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Cuire les nuggets dans un fond d'huile dans une poèle, à feu moyen : il ne faut pas pas que

le feu soit trop fort au risque que les nuggets dorent trop vite à l'extérieur et soient mal

cuits à l'intérieur.

 

J'ai préparé quelques frites pour accompagner mes nuggets pour faire plaisir à mes enfants

en leur créant un menu façon "fast food"...

 

On a tous beaucoup aimé !!!

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Un vrai régal !!

A votre tour de tester et vous me donnerez votre avis :  avec ou sans "trempage" hi hi...

 

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2013-11-13T09:48:00+01:00

Croquettes de thon

Publié par A nos petits fourneaux

Bonjour à tous!!!!!!

J'espère que vous vous portez bien?

Eh oui, je me fais de moins en moins présente sur mon blog ces temps-ci...

Je suis dans une période où je cuisine un peu moins que d'habitude, et pourtant

j'ai une looongue liste de bonnes recettes à tester...

Dès que j'aurais réglé mon problème de four, je vais m'y remettre, promis!

En attendant, je vous propose cette recette de Croquettes de thon , une recette

que nous faisait ma mère dans notre enfance et qui avait toujours du succès!

Je les ai préparées un peu sur un "coup de téte", je n'ai pas eu le temps de lui

demander la recette exacte mais je pense que ça se rapproche assez de la sienne...

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Assez de bla-bla, passons a la recette!

 

Ingrédients :

( pour environ 15 croquettes )

 

* une boite de thon en conserve

* 4 biscottes ( ou du pain un peu rassis )

* 1 oeuf

* un petit verre de lait chaud

* de l'échalotte, du persil

* sel+poivre

* huile pour la cuisson des croquettes

 

Préparation :

 

Dans un grand saladier, disposer vos biscottes ( ou votre pain coupé en morceaux ) et les arroser

avec le lait chaud, laisser bien absorber, les biscottes vont ramollir.

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Egoutter le thon en boite et l'émietter dans le saladier, au-dessus des biscottes et travailler le

tout à la fourchette.

Ajouter l'oeuf entier, de l'échalotte en petits dés, du persil ciselé finement, saler et poivrer.

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Bien amalgamer le tout et former des croquettes.

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Faire chauffer votre poèle avec un filet d'huile.

Déposer les croquettes dans la poèle et faire cuire des 2 cotés.

Les croquettes sont un peu fragiles avant cuisson, il faut les manipuler avec précaution.

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Déposer les croquettes sur du papier absorbant et les déguster quand elles sont encores

bien chaudes!!

Bon appétit!!!

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C'est délicieux! Et ça plait beaucoup aux enfants.

On peut les accompagner d'un peu de pates ou du riz pour un bon repas équilibré ou bien

avec une salade pour plus de légèreté!

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Voilà, j'espère que ça vous a plu!

 

Je tenais à vous remercier pour vos gentils commentaires et de continuer à me

rendre visite!

A très bientot, bonne journée!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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2013-10-02T09:49:00+02:00

Cannellonis à ma façon

Publié par A nos petits fourneaux

Bonjour à tous, j'espère que vous vous portez bien et que vous passez une bonne

semaine.

Je ne sais pas pour vous mais les Cannellonis est un de mes plats favoris !!!

Je les prépare en les garnissant d'une bonne sauce bolognaise maison, le tout

recouvert de béchamel et de fromage fondant , miam-miam!! Pas très diététique tout ça

mais c'est vraiment délicieux.

Photo 2381

Mes enfants me réclament souvent ce plat alors j'en prépare toujours une grosse quantité pour faire

plaisir à tout le monde et pour avoir des restants le lendemain .

 

J'en profite pour vous présenter un nouveau partenaire, il s'agit du site G.I.F et voici le colis

que j'ai reçu de leur part, un très beau moule, de grande qualité :

Photo 2364

La base du moule est en céramique et le bord en silicone se démonte très facilement pour un

démoulage très pratique et toujours réussi, en un tour de main!!

 

Je vous invite à aller visiter leur site :

GetAttachment

G.I.F  vous propose une large gamme d'articles innovants, que ce soit des articles écologiques, de

cuisine, en silicone ... N'hésitez pas à leur rendre une petite visite !

 

Et maintenant, passons à la recette!

J'ai utilisé leur moule pour réaliser mes Cannellonis et je l'ai trouvé très pratique.

 

Ingrédients :

 

* une boite de cannellonis précuits

* du fromage rapé

 

Pour la sauce bolognaise :

* de la viande hachée

* 2 tomates bien mures

* 1 petit oignon

* du concentré de tomates

* sel, poivre, herbes de provence, ail en poudre

* huile d'olive

 

Pour la sauce béchamel :

* du beurre ( environ 50g )

* de la farine

* du lait ( environ 1/2 litre )

 

Préparation :

 

Commencer par préparer la sauce bolognaise :

 

Dans une casserole, raper l'oignon et la chair des tomates.

Ajouter de l'huile, du sel, du poivre, des herbes de provence et un peu d'ail en poudre.

Faire revenir quelques minutes puis ajouter une bonne cuillère à café de concentré de tomates

et enfin la viande hachée, laisser revenir encore un peu.

Couvrir avec un peu d'eau et laisser cuire et réduire à couvert.

Une fois que la sauce est préte, laisser complètement refroidir.

 

Préparer la sauce béchamel :

 

Dans une casserole à fond épais, déposer le beurre et laisser fondre à feu moyen.

Retirer la casserole du feu et ajouter un peu de farine, cuillère par cuillère en la mélangeant

bien au beurre à l'aide d'un fouet, on doit obtenir un mélange un peu sec.

A ce moment, incorporer le lait, le verser en petites quantités.

Remettre la casserole sur le feu et laisser le mélange épaissir en remuant constamment.

 

Pour faire des cannellonis, il faut une béchamel pas trop épaisse.

 

Une fois que la béchamel prend la consistance désirée,  retirer la casserole du feu, saler et poivrer.

On peut ajouter un peu de noix de muscade si l'on veut , ça donne un très bon gout à la béchamel.

 

Maintenant, il ne reste plus qu'à préparer votre plat de cannellonis :

 

Verser une bonne louchée de béchamel au fond de votre plat à gratin.

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Remplir les cannellonis avec la sauce bolognaise ( j'utilise une petite cuillère à café ) et les disposer

dans le plat, les uns à coté des autres.

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Arroser le tout avec la béchamel et recouvrir d'une bonne couche de fromage rapé.

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J'ai ajouté un peu de mozzarella pour avoir un fromage bien fondant, hummm.....

Oui, je sais, attention les calories...

 

Il n'y a plus qu'à enfourner votre plat à 180°C pour environ 35 à 40 minutes de cuisson.

Allez, à table !!!

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Servez-vous et régalez-vous!!!

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Oups, j'ai faim tout à coup, pas vous??......

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Et voilà, ça sera tout pour aujourd'hui, j'espère que cette recette vous aura plu et vous donnera envie

de la réaliser chez vous. A vos fourneaux à présent !!

 

A très bientot j'espère, bonne journée à tous!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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2013-06-06T09:04:00+02:00

Plat de lentilles à ma façon

Publié par A nos petits fourneaux

Bonjour à tous!!!

Voici le mercredi, les enfants peuvent se reposer un peu et profiter de leur journée, surtout

qu'il fait encore bien beau aujourd'hui!!

Et moi, je vous propose un bon petit plat que je prépare depuis plusieurs années : des lentilles

en sauce délieusement relevées grace à la présence de cumin, hummm...

Photo 1076

Passons à la recette!

 

Ingrédients  pour 4 personnes :

 

* des lentilles trempées de la veille ( je les met toujours dans de l'eau la veille pour diminuer le temps

de cuisson ) 1 grand verre

* des morceaux de viande ( du boeuf pour moi )

* 1 oignon

* 1 tomate

* 1 carotte

* 1  grosse pomme-de-terre ou 2 petites

* du concentré de tomates

* huile+sel+poivre

* 2 gousses d'ail

* un bouquet garni ( thym+laurier)

* paprika

* cumin

 

Préparation :

 

Dans une cocotte - minute , déposer vos morceaux de viande.

Raper un oignon et la chair d'une tomate à l'intérieur de la cocotte.

Ajouter 3 cuillères à soupe d'huile, saler, poivrer.

Eplucher les gousses d'ail, les couper en 2 et retirer leur germe

avant de les ajouter dans la cocotte , ainsi que le bouquet garni,

1 cuillère à café de paprika et de cumin.

 

Faites revenir le tout quelques minutes en mélangeant de temps en

temps.

Ajouter une grosse cuillère à café bombée de concentré de tomates.

Couvrir le tout avec environ 1 litre d'eau, fermer votre cocotte et

laisser cuire environ 1/2 heure.

 

A coté, éplucher votre carotte et votre pomme-de-terre et les couper

en morceaux.

Egoutter les lentilles si vous les avez mises à tremper.

 

Une fois que la viande est cuite, ajouter les lentilles ainsi que les

rondelles de carottes dans votre cocotte, et de l'eau si besoin.

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Refermer la cocotte-minute et poursuivre la cuisson pour 1/4 d'heure.

Attention, il ne faut pas trop cuire vos lentilles, surveiller la cuisson!

 

Quand les lentilles sont cuites à leur tour, incorporer les cubes de

pommes-de-terres dans la sauce et poursuivre la cuisson quelques

minutes supplémentaires.

 

Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Personnellement, j'ajoute toujours un peu de cumin en fin de cuisson.

Voilà, c'est prét!!

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Un bon petit plat bien réconfortant et familial comme je les aime!!!

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Et on peut "saucer" à volonté !!!

A déguster avec du bon pain!

 

J'espère que ce petit plat vous aura plu, à vous de le tester à présent!

 

Je vous souhaite une très bonne journée!

A bientot, bon appétit à tous!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

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2013-05-21T09:26:00+02:00

Gratin de poisson aux herbes

Publié par A nos petits fourneaux

Bonjour à tous!!!

Comment allez-vous après ce week-end bien pluvieux?

La pluie continue toujours de tomber chez nous...

Alors, autant rester à la maison et en profiter pour se concocter de bons petits plats...

C'est réconfortant!

Cette délicieuse recette de poisson, je ne sais plus exactement où je l'ai trouvée, j'ai du la

noter après l'avoir vue dans un magazine...

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En tout cas, on obtient un poisson savoureux grace aux herbes et au citron!

Pour réaliser ce plat, il faut utiliser des filets de poissons blancs comme du colin ou du cabillaud...

 

Ingrédients :

 

* filets de poisson blanc ( du colin pour moi )

* 1 citron

* 1 petit oignon

* 1 gousse d'ail

* 1 bouquet d'herbes fraiches ( persil, coriandre...)

* 60g de chapelure

* 5 cuillères à soupe d'huile d'olive

* sel+poivre

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 210°C.

 

Hacher l'oignon+ l'ail.

Zester le citron et ciseler les herbes.

 

Dans un saladier, mélanger l'oignon et l'ail hachés, le zeste de citron et son jus, les herbes ciselées,

la chapelure ainsi que 4 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Saler et poivrer. Mélanger bien le tout.

 

Disposer les filets de poisson préalablement salés dans un plat à gratin , après les avoir fait passer dans

 le mélange à base de chapelure.

Recouvir complètement le poisson avec la chapelure restante.

 

Enfourner pour 15 à 20 minutes de cuisson, pas plus, au risque que le poisson soit trop sec.

A déguster aussitot!!!

 

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J'ai adoré la croute parfumée aux herbes et au citron!

Photo 2273

Par contre, je n'ai pas beaucoup de photos car on est passé très vite à table, j'étais pressée...

 

Mais je vous conseille vivement cette recette si vous étes amateur de poisson!

 

Vous m'en direz des nouvelles!

 

Je reviens très vite avec de nouvelles recetttes à partager, en attendant, bonne journée et bon appétit!!!!!!!!!!!!

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2013-02-09T17:22:00+01:00

Tajine de Kefta, champignons et olives

Publié par A nos petits fourneaux

Bonjour!!!

J'espère que vous passez un bon week-end, bien au chaud, brrrr!!!!!!!!!

Je commence juste a me remettre de ma grippe, ça a été long, et j'espère pouvoir bientot me

remettre derrière mes fourneaux!

Je vous propose à nouveau une recette déjà publiée il y a quelques temps et qui pourrait vous

intéresser, un bon petit plat simple et rapide à faire pour votre petite famille, idéale avec ce temps

hivernal....

Un Tajine de Kefta, aux olives vertes et aux champignons! Une recette de ma pure invention!

 

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C'est un plat qu'on laisse mijoter, à feu doux...hummm!

 

 Allez, voici les ingrédients nécessaires:

 

  • 300g de viande hâchée
  • 1 boîte de champignons
  • des olives vertes
  • 1 oignon
  • persil, ail, huile, sel+poivre, curcuma, paprika, cumin

  Préparation :

Préparer d'abord les boulettes de viande hâchée en les mélangeant avec un peu

d'oignon râpé, du persil hâché finement, sel+poivre, une c.à soupe d'huile, du cumin.

Former vos boulettes, je leur ai donné une forme légèrement allongée...

 

IMG 1347 

Faire précuire dans de l'huile bien chaude quelques instants, il faut juste

qu'elles soient bien dorées, pas cuites.

Déposer ensuite les boulettes sur du papier absorbant et laisser de côté.

 

Dans votre plat à tajine, ou "poêle" à fond épais...mettre de l'huile, le restant

de l'oignon râpé+l'ail et les champignons.

Faire revenir un moment puis ajouter le sel, poivre et les épices ( cumin, paprika,

curcuma ) et le persil hâché.

IMG 1348 

Ajouter ensuite les boulettes de viande et verser un grand verre d'eau.

Laisser mijoter lentement.

 

 IMG 1349 

Faire désaler les olives en les faisant bouillir une dizaine de minutes.

Les ajouter au plat en fin de cuisson ainsi qu'à nouveau du persil et

vérifier l'assaisonnement. Rajouter de l'eau si nécessaire.

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Vous pouvez, comme je l'ai fait, faire des frites et les ajouter dans le plat en

toute fin de cuisson pour qu'elles absorbent un peu de la sauce et servir

comme ça.

 

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Encore un plat très familial et convivial!!!

 

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N'hésitez pas à me laisser vos commentaires si vous avez aimé mon plat!!

je reviens très vite avec de nouvelles recettes cette fois, j'espère que vous passez un bon week-end!

je vous souhaite à tous un trèèès bon appétit!!! a très bientôt!

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2013-02-07T09:14:00+01:00

Gratin de chou-fleur et poulet

Publié par A nos petits fourneaux

Bonjour à tous, j'espère que vous allez bien! Pour ma part je suis toujours malade et je n'ai pas la force

de cuisiner en ce moment alors je vous refait découvrir cette recette!

Rien de tel qu'un bon petit plat pour nous réconforter et nous réchauffer!

Aujourd'hui je viens vous présenter un plat simple mais très apprécié chez moi, c'est de cette manière que je cuisine le chou-fleur le plus souvent.

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Passons à la recette maintenant!!

 

Pour environ 4 à 6 personnes

 

  • des morceaux de poulets, pilons, cuisses ou autres morceaux, au choix
  • un oignon
  • un chou-fleur
  • 3 oeufs+lait+gruyère râpé
  • huile+beurre+sel+poivre+curcuma

 

 

1. Faire bouillir votre chou-fleur découpé au préalable en petits bouquets, avec un peu de sel et quelques gouttes de citron.

 

2. A côté, dans une cocotte, faire revenir les morceaux de poulet avec l'oignon râpé, un peu d'huile et un morceau de beurre, le sel, le poivre et une cuillère à café de curcuma.

Couvrir d'eau et laisser cuire.

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3. Une fois le chou-fleur cuit et égoutté, versez-le dans la sauce du poulet en toute fin de cuisson et laissez

mijoter 2 petites minutes.

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4. Beurrez un moule et déposez-y au centre les morceaux de poulet. Ecrasez le chou-fleur à la fourchette et le disposer tout autour du poulet avec un peu de la sauce de cuisson.

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Battre les oeufs avec un peu de lait et du gruyère râpé.

Versez ce mélange dans votre plat pour arroser le chou-fleur et le poulet.

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5. Mettre à cuire à four chaud ( 210°C), chaleur du bas du four, puis du haut en fin de cuisson pour faire gratiner.

 

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Et voilà, votre petit plat est prêt!!!

Avec ce plat, vous êtes sûr de faire aimer le chou-fleur à vos enfants, et puis, sa préparation n'est pas très longue.

 

N'hésitez pas à me donner votre avis si vous le testez chez vous!

En espérant que cette petite recette vous aura plu, je vous souhaite à tous une bonne fin de week-end!!!

A très bientôt et bon appétit!!!!!!!

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