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2014-09-04T07:53:00+02:00

Sauté de boeuf à l'orientale

Publié par A nos petits fourneaux

Bonjour tout le monde, comment allez-vous?

Nous voici en septembre et nos chers petits bambins ont repris le chemin de l'école...

Aujourd'hui, ça sera une recette salée! Si vous suivez mon blog, vous avez du vous rendre

compte que je suis beaucoup plus tentée par les recettes sucrées mais de temps en

temps, j'aime aussi tester de nouveaux plats car il faut bien varier les menus tout de méme

et cette fois-ci, j epeux dire que ce fut un grand succès!

De la viande de boeuf marinée avec des épices, que j'ai servie accompagnée de purée et

d'haricots verts, très simple mais hyper bon !!!

Photo 2963

Je me suis largement inspirée de la recette de Boeuf sauté à l'orientale de C'est Salima qui Cuisine .

Voici la recette ( très simple! ) :

 

Ingrédients :

 

* 500g de viande tendre de boeuf

* 1 petit oignon

* 1 gousse d'ail

* sel+poivre+paprika+ras-el-hanout

* coriandre+persil

* huile

 

Préparation :

 

Couper la viande de boeuf en gros dés et la mettre dans un saladier avec l'oignon et l'ail hachés.

Saler, poivrer et ajouter un peu de paprika, de ras-el-hanout et enfin la coriandre et le persil.

Arroser le tout avec 2 cuillères à soupe d'huile et laisser mariner plusieurs heures.

 

Photo 2962

 Cuire à feu moyen dans une grande poèle ou un wok, jusqu'à ce que la viande soit tendre.

Pendant ce temps, préparer la purée et faire sauter quelques haricots verts avec du beurre

et de l'ail.

Dresser vos assiettes et passez à table aussitot!!

Bon appétit !!!

Photo 2964

Photo 2967

Et voilà une bonne assiette bien savoureuse et vite préparée!!

On s'est régalé !

Photo 2965

A refaire très certainement!

On peut varier en servant ce sauté de boeuf avec du riz, des pates ou des petits légumes,

à vous de voir!

 

Et voilà, ça sera tout pour aujourd'hui!

J'espère que vous allez tester cette recette à votre tour!

 

Bonne journée et à bientot pour de nouveaux partages!!!

38tk5nxy

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commentaires

salima 05/09/2014 21:28


merci pour ta confiance ! tu sera dans ma prochaine mise à l'honneur ! bises

A nos petits fourneaux 10/09/2014 09:26



Merci Salima!!! a bientot!



bree13 04/09/2014 22:27


un repas parfait !

Maryse & Cocotte 04/09/2014 10:56


Un joli plat qui sent bon le Maghreb ! miam !!

A nos petits fourneaux 10/09/2014 09:27



Oui, c'est vrai !!



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