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2015-05-12T08:17:33+02:00

Gâteau d'anniversaire finger et smarties

Publié par A nos petits fourneaux

Bonjour à tous !!!

J'espère que vous allez bien avec le beau temps qui est de retour, on espère que ça va durer...

Les enfants ont repris l'école hier, c'est reparti, les vacances sont déjà terminées !!

Je voulais partager avec vous ce gâteau que j'ai préparé pour mon fils pour fêter ses 5 ans avec ses camarades d'école.

Il s'agit tout simplement d'une génoise dont j'ai déjà publié la recette précédemment, que j'ai garnie d'une crème chantilly-mascarpone au Nutella et que j'ai ensuite décorée avec des finger sur tout le tour et avec des smarties car ça plaît toujours aux enfants !!!

Gâteau d'anniversaire finger et smarties

Et bien, mon petit loulou était super content de pouvoir apporter à l'école un gâteau préparé par sa maman et de le partager avec ses copains !

C'est un gâteau très simple en réalité mais qui fait toujours " mouche " auprès des enfants.

Passons à la recette et à sa réalisation.

Ingrédients pour la génoise :

* 4 oeufs

* 120g de sucre

* 120g de farine

* 1 pincée de sel

Ingrédients pour garnir et décorer le gâteau :

* 1 brique de crème liquide entière

* du Nutella ( 1 à 2 cuillères à soupe )

* 150g de mascarpone

* des smarties

* des finger ( 2 boîtes )

Préparation de la génoise :

Il est préférable de préparer la génoise la veille mais on peut aussi la réaliser le matin pour l'utiliser l'après-midi. Il faut qu'elle soit bien refroidie pour une bonne tenue lors de la manipulation.

Travailler les œufs et le sucre ensemble pendant au moins 10 minutes avec un robot ou un fouet électrique.

La préparation doit tripler de volume et devenir onctueuse.

Tamiser ensemble la farine et le sel, puis les incorporer délicatement en plusieurs fois, à l'aide d'une Maryse, au mélange battu d'œufs et de sucre.

Vous devez obtenir un mélange homogène et sans grumeaux.

Verser la pâte dans un moule beurré et fariné de 20 ou 22 cm tout au plus et enfourner dans un four préchauffé à 180°c pour environ 25 minutes de cuisson.

La génoise est cuite lorsqu'elle est dorée, qu'elle a gonflé et que vous pouvez en ressortir sèche la pointe d'un couteau.

Démouler délicatement et laisser refroidir sur une grille.

Avant de garnir la génoise, la couper en 2, comme ceci :

Gâteau d'anniversaire finger et smarties

Préparation de la crème chantilly-mascarpone au Nutella :

Placer au congélateur le bol du robot avec la crème liquide et le fouet pendant 15 minutes.

Mélanger le mascarpone avec un peu de Nutella et le détendre un peu avec une Maryse, réserver.

Monter la crème en chantilly bien ferme puis ajouter progressivement du Nutella, par petites quantités.

Mélanger la crème chantilly avec la crème mascarpone préparée précédemment.

Garnir la génoise avec cette préparation.

Gâteau d'anniversaire finger et smarties
Gâteau d'anniversaire finger et smarties

Fixer des finger sur tout le tour du gâteau, délicatement et bien serrés.

Décorer avec des smarties et voilà, c'est terminé !!!

Gâteau d'anniversaire finger et smarties
Gâteau d'anniversaire finger et smarties

Mon petit loulou avec les yeux qui brillaient en découvrant son gâteau d'anniversaire et c'est la plus belle récompense !!!

Gâteau d'anniversaire finger et smarties
Gâteau d'anniversaire finger et smarties

Et, bien sûr , je l'ai un peu bombardé de photos avant de l'apporter à l'école, lol , mais je n'ai pas de photo du gâteau à la découpe...

Je suis sûre de refaire ce gâteau pour une autre occasion et je vous conseille de le tester !!

Merci de votre visite, j'espère que cette nouvelle réalisation vous aura plu, n'hésitez pas à me laisser un petit mot, bonne journée et bon appétit !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Gâteau d'anniversaire finger et smarties

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commentaires

Lefèvre 22/03/2016 17:15

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Jule 13/03/2016 21:38

J'ai encore une question : est-ce qu'on utilise la crème chantilly mascarpone/Nutella pour garnir la génoise et pour le glaçage ou juste pour la génoise et autre chose pour le glaçage ?
D'avance merci

Jule 05/03/2016 16:46

Bonjour, J'ai une question : est-on obligé d'insérer des fingers ? car j'aimerai le faire pour l'anniversaire de mon fils qui a 2 ans et il n,'est pas trop fan, merci !

solene rebillard 22/07/2015 09:09

le gateaux est long a faire mais trés bon merci miam

Cooktelle 17/05/2015 19:47

Testé pour l'anniversaire de mon grand fiston de 17 ans :-) délicieux et très simple à réaliser, merci pour cette excellente recette

A nos petits fourneaux 19/05/2015 13:41

c'est vrai que ça plait autant aux petits qu'aux grands, je suis contente que ma recette ait fait des heureux , a bientôt !!!

Oumleïla 13/05/2015 23:48

il est très beau et je suis sûre délicieux!

solene rebillard 22/07/2015 09:08

oui delicieux

salima 13/05/2015 22:45

il est superbe et joyeux anniversaire à ton fils , bises

lylyratatouille 12/05/2015 21:28

wawoo il est à tomber bravo !!!

bree13 12/05/2015 19:18

il est très beau !

La cuisine de poupoule 12/05/2015 10:34

Il est bien beau ce gâteau. Il devait être fière de l’emmener à l'école.
belle journée
bises

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