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2013-11-13T09:48:00+01:00

Croquettes de thon

Publié par A nos petits fourneaux

Bonjour à tous!!!!!!

J'espère que vous vous portez bien?

Eh oui, je me fais de moins en moins présente sur mon blog ces temps-ci...

Je suis dans une période où je cuisine un peu moins que d'habitude, et pourtant

j'ai une looongue liste de bonnes recettes à tester...

Dès que j'aurais réglé mon problème de four, je vais m'y remettre, promis!

En attendant, je vous propose cette recette de Croquettes de thon , une recette

que nous faisait ma mère dans notre enfance et qui avait toujours du succès!

Je les ai préparées un peu sur un "coup de téte", je n'ai pas eu le temps de lui

demander la recette exacte mais je pense que ça se rapproche assez de la sienne...

Photo 2636

Assez de bla-bla, passons a la recette!

 

Ingrédients :

( pour environ 15 croquettes )

 

* une boite de thon en conserve

* 4 biscottes ( ou du pain un peu rassis )

* 1 oeuf

* un petit verre de lait chaud

* de l'échalotte, du persil

* sel+poivre

* huile pour la cuisson des croquettes

 

Préparation :

 

Dans un grand saladier, disposer vos biscottes ( ou votre pain coupé en morceaux ) et les arroser

avec le lait chaud, laisser bien absorber, les biscottes vont ramollir.

Photo-2631.jpg

Egoutter le thon en boite et l'émietter dans le saladier, au-dessus des biscottes et travailler le

tout à la fourchette.

Ajouter l'oeuf entier, de l'échalotte en petits dés, du persil ciselé finement, saler et poivrer.

Photo-2632.jpg

Bien amalgamer le tout et former des croquettes.

Photo-2633.jpg

Faire chauffer votre poèle avec un filet d'huile.

Déposer les croquettes dans la poèle et faire cuire des 2 cotés.

Les croquettes sont un peu fragiles avant cuisson, il faut les manipuler avec précaution.

Photo-2634.jpg

Déposer les croquettes sur du papier absorbant et les déguster quand elles sont encores

bien chaudes!!

Bon appétit!!!

Photo-2637.jpg

C'est délicieux! Et ça plait beaucoup aux enfants.

On peut les accompagner d'un peu de pates ou du riz pour un bon repas équilibré ou bien

avec une salade pour plus de légèreté!

Photo-2638.jpg

Photo-2639.jpg

Voilà, j'espère que ça vous a plu!

 

Je tenais à vous remercier pour vos gentils commentaires et de continuer à me

rendre visite!

A très bientot, bonne journée!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Voir les commentaires

commentaires

Mya 20/01/2016 11:04

Merci beaucoup ma famille aime ce plat

sarah 15/11/2013 22:46


j'aime beaucoup ta version!!!bisous bisousss

A nos petits fourneaux 18/11/2013 09:50



Merci beaucoup, contente que ça te plaise, bonne journée



salima 14/11/2013 22:08


elles sont appétissantes ! pour moi ça sera avec une salade ! bises

A nos petits fourneaux 18/11/2013 09:49



Merci ! oui, avec une bonne salade, c'est parfait!



Hind 14/11/2013 19:12


Mes enfants les aiment dans un hamburger.


Bisou

A nos petits fourneaux 18/11/2013 09:49



Bonjour! merci beaucoup pour ta visite, a bientot, bonne journée!



natt 13/11/2013 15:41


la cuisson est parfaite des croquettes idéales pour accompagner une salade


bonne journée bisous 

A nos petits fourneaux 18/11/2013 09:50



Merci beaucoup!!!!!!!!!!!!!!! bonne journée a toi!



circuit sud marocain 13/11/2013 14:23


Je note la
recette, ça a l’air simple à réaliser. Tes photos donnent bien envie en plus !

Maryse & Cocotte 13/11/2013 12:59


elles sont bien appétissntes tes jolies croquettes !

A nos petits fourneaux 18/11/2013 09:50



Merci ma chère!!!!!!!!!



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