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2014-09-25T12:08:50+02:00

Petit coucou

Publié par A nos petits fourneaux

Bonjour!

Me voici de retour, le temps de vous donner des nouvelles car je n'ai rien

pu publier sur mon blog depuis le 10 septembre, j'ai eu la mauvaise idée de

lancer la mise à jour de mon blog et depuis, rien ne va plus, je n'avais plus

du tout accès à l'administration de mon blog et méme encore aujourd'hui c'est un

vrai casse-téte pour tenter de réaliser la moindre chose, je ne sais pas si c'est

pareil pour certains d'entre vous, j'ai vu que quelques blogs avaient fait la mise à jour sans aucun problème.

Bref, j'espère pouvoir re-publier mes recettes régulièrement et sans trop de soucis mais ça bug tout le temps chez moi...dur-dur!

Donc voilà, mon absence sur mon blog n'est pas volontaire, vous l'aurez compris.

A bientot!!!

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2014-09-10T08:00:00+02:00

Muffins au nutella, pépites de chocolat

Publié par A nos petits fourneaux

Bonjour-bonjour !!!

Aujourd'hui, c'est mercredi, mais les enfants sont à l'école pour la matinée avec le

changement de rythme scolaire. On verra ce que ça va donner dans le temps mais pour

l'instant, c'est difficile de les lever de bonne heure 5 jours de suite...la fatigue commence

à se ressentir surtout chez les plus petits.

Alors, on essaie de les réconforter avec des petites douceurs à l'heure du gouter, ils sont

toujours contents quand c'est préparé par maman...

Voici des Muffins bien gourmand avec un bon gout de nutella et des pépites de chocolat!

Photo 3015

C'est tout à fait le genre de gourmandise que mes enfants affectionne pour leur gouter et puis

c'est simple à réaliser et on peut facilement les glisser dans le sac du gouter...

J'ai trouvé cette recette sur le blog Mes inspirations culinaires .

Je vous la dévoile sans plus tarder. Pour ma part, j'ai doublé les mesures pour obtenir une

douzaine de muffins.

 

Ingrédients ( pour 6 gros muffins )

 

* 115g de farine

* 50g de sucre

* 25g de beurre

* 1 oeuf entier

* 120 ml de lait

* 1/4 de cuillère à café de bicarbonate de soude ( je n'en avais pas )

* 1/4 de cuillère à café de levure chimique

* 1/4 de cuillère à café de sel

* 30g de nutella

* 1 grosse poignée de pépites de chocolat

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 200°C.

 

Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.

 

Dans un saladier, mélanger la farine avec le sel, la levure chimique et le bicarbonate de soude.

A part, fouetter le beurre fondu avec le sucre.

Ajouter l'oeuf puis le lait et le nutella et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Verser graduellement la farine jusqu'à incorporation et terminer en ajoutant les pépites de

chocolat.

Remplir les moules à muffins au 3/4.

Enfourner pour 18-20 minutes de cuisson.

 

Laisser refroidir et déguster !!!!

 

Photo 3011

Ces muffins sont vraiment très bons !!

Si vous n'avez pas de pépites de chocolat, vous pouvez tout simplement concasser une plaque

de chocolat, ainsi on peut varier en mettant du chocolat noir, au lait et méme du chocolat blanc!

Photo 3012

Mes enfants les ont dévorés avec un bon lait au chocolat !!!

Photo 3016

Est-ce que ça vous tente??.....

 

Ils sont tellement simples à réaliser que vous pouvez faire participer vos enfants, c'est encore mieux!

 

Voilà, c'est déjà fini, j'espère que vous aurez envie de tester cette recette à votre tour.

N'hésitez pas à me laisser un ptit mot avant de partir.

Merci de votre visite et à très bientot.

Bon appétit!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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2014-09-04T07:53:00+02:00

Sauté de boeuf à l'orientale

Publié par A nos petits fourneaux

Bonjour tout le monde, comment allez-vous?

Nous voici en septembre et nos chers petits bambins ont repris le chemin de l'école...

Aujourd'hui, ça sera une recette salée! Si vous suivez mon blog, vous avez du vous rendre

compte que je suis beaucoup plus tentée par les recettes sucrées mais de temps en

temps, j'aime aussi tester de nouveaux plats car il faut bien varier les menus tout de méme

et cette fois-ci, j epeux dire que ce fut un grand succès!

De la viande de boeuf marinée avec des épices, que j'ai servie accompagnée de purée et

d'haricots verts, très simple mais hyper bon !!!

Photo 2963

Je me suis largement inspirée de la recette de Boeuf sauté à l'orientale de C'est Salima qui Cuisine .

Voici la recette ( très simple! ) :

 

Ingrédients :

 

* 500g de viande tendre de boeuf

* 1 petit oignon

* 1 gousse d'ail

* sel+poivre+paprika+ras-el-hanout

* coriandre+persil

* huile

 

Préparation :

 

Couper la viande de boeuf en gros dés et la mettre dans un saladier avec l'oignon et l'ail hachés.

Saler, poivrer et ajouter un peu de paprika, de ras-el-hanout et enfin la coriandre et le persil.

Arroser le tout avec 2 cuillères à soupe d'huile et laisser mariner plusieurs heures.

 

Photo 2962

 Cuire à feu moyen dans une grande poèle ou un wok, jusqu'à ce que la viande soit tendre.

Pendant ce temps, préparer la purée et faire sauter quelques haricots verts avec du beurre

et de l'ail.

Dresser vos assiettes et passez à table aussitot!!

Bon appétit !!!

Photo 2964

Photo 2967

Et voilà une bonne assiette bien savoureuse et vite préparée!!

On s'est régalé !

Photo 2965

A refaire très certainement!

On peut varier en servant ce sauté de boeuf avec du riz, des pates ou des petits légumes,

à vous de voir!

 

Et voilà, ça sera tout pour aujourd'hui!

J'espère que vous allez tester cette recette à votre tour!

 

Bonne journée et à bientot pour de nouveaux partages!!!

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