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2013-04-15T09:26:00+02:00

Tajine veau, petits-pois-carottes

Publié par A nos petits fourneaux

Bonjour!!!

J'espère que tout va bien pour vous!

Mes enfant sont en vacances mais heureusement on a du beau temps pour le moment, ça fait

du bien un peu de soleil, espérons que ça dure un peu!!!

Pour aujourd'hui, je vais vous présenter un bon Tajine , très simple à cuisiner, gouteux et

qui plaira à toute la famille!!

Photo 2228

Et pour le préparer, vous aurez besoin :

 

Ingrédients :

 

* des morceaux de veau

* de la viande hachée

* 1 oignon+2 gousses d'ail

* 1 boite de petits-pois-carottes

* 3 grosses pommes-de-terre

* huile, sel, poivre, paprika, persil

 

Préparation :

 

Dans votre tajine, émincer l'oignon finement et ajouter les gousses d'ail.

Déposer les morceaux de veau.

Saler, poivrer et ajouter une cuillère à soupe de paprika.

Arroser le tout avec 3 cuillères à soupe d'huile et commencer à faire revenir à feu moyen.

Une fois que l'oignon est translucide et que les morceaux de viande sont bien dorés de tous les

cotés, couvrir avec de l'eau et laisser cuire à couvert.

 

A coté, préparer des boulettes de viande hachée en mélangeant la viande avec un peu d'huile, du

sel, du poivre, de l'ail en poudre et du persil. Réserver.

 

Eplucher les pommes-de-terre et les couper en fines rondelles.

Les faire frire et réserver.

 

Une fois que la viande est bien cuite, ajouter les boulettes de viande hachée dans la sauce et

laisser cuire quelques minutes.

Egoutter les petits-pois-carottes.

Les ajouter dans le tajine avec du persil.

 

Pour finir, disposer les rondelles de pommes-de-terre frites dans votre tajine.

 

Voilà, c'est prét à étre servi!!!!!!

Photo 2230

Photo 2229

Un plat vraiment savoureux, à déguster avec du bon pain et en famille!!!!!

Photo 2234

Nous nous sommes régalé!!!!!!

 

A votre tour à présent, je vous conseille de tester ce plat!! Vous m'en direz des nouvelles!

 

Voilà, c'est tout pour cette fois, je vous souhaite une bonne journée et un bon appétit!!!!!!!!!!!

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commentaires

Aurore 25/04/2013 20:37


c'est ce qui s'appel un plat complet, bravo !

salima 15/04/2013 22:42


j'addore ton plat , c'est un plat bien familial et il me paraît bien délicieux ! bonne soirée et bises

Gourmandine 47 15/04/2013 14:20


Waouh !! il est superbe ton tajine !! et ces pommes de terre ont l'air particulièrement délicieuses ;-)


Bonne semaine 


A bientôt

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