Tajine saharien

Bonjour!!!

j'espère que vous allez bien et que vous passez une bonne journée!

Chez nous, le froid s'est bien installé et on continue de se moucher...

Je vous avais parlé dans mon dernier article ici d'un nouveau partenaire ,la marque Spigol , qui m'avait envoyé

un très beau colis.

Et bien aujourd'hui je viens vous présenter ma première recette réalisée avec l'un de leur produit, il s'agit d'un Tajine saharien , un plat vraiment savoureux !!

Et pour cela, j'ai utilisé l'un de leur produit : le mélange d'épices Tajine de l'Atlas !

Pour information , ce mélange d'épices est composé de : curcuma, gingembre, macis, oignon, coriandre, poivre blanc, muscade, cardamome, piment doux et girofle.

Un mélange vraiment parfait et qui a donné beaucoup de goût à mon Tajine !!!

Bon, passons à la recette!

Ingrédients :

* quelques morceaux de viande de boeuf

* 1 oignon

* 1 cuillère à soupe du mélange Tajine de l'Atlas

* 1 tomate, 1 poivron vert, 2 carottes et 2 pommes-de-terre

* 1 poignée d'olives vertes dénoyautées

* huile+persil+sel

Préparation :

* Dans votre tajine, faire revenir vos morceaux de viande dans 2 cuillères à soupe d'huile et l'oignon émincé.

* Ajouter ensuite, 1 cuillère à soupe du mélangde Tajine de l'Atlas et un peu de persil hâché. Saler.

* Couvrir avec de l'eau et laisser cuire environ 45 minutes à 1 heure où jusqu'à ce que la viande devienne tendre.

 * Ajouter les carottes coupées en gros morceaux, le poivron vert coupé en lanières, les pommes-de-terres en grosses rondelles et les olives.

* Couvrir et laisser cuire à nouveau pour 30 minutes. Ajouter de l'eau si nécessaire.

Votre plat est prêt lorsque tous les légumes sont parfaitement cuits et que la sauce a bien réduit.

Il n'y a plus qu'à déguster avec un bon pain, à même le plat, c'est trop bon!!!!!!!!

C'est un plat qui a plu à toute ma petite tribu, et comme ça tout le monde a mangé des légumes!!!

Et vous, ça ne vous donne pas envie de piocher dans le plat ou bien de saucer?.....

Je remercie la marque Spigol pour leur confiance et j'espère publier encore pleins de bonnes recettes avec leurs produits!

Et voilà, c'est déjà terminé! j'espère vraiment que cette nouvelle recette vous aura plu et vous donnera envie de cuisiner à votre tour!!

On peut faire des plats très simples mais très goûteux avec pas grand chose!!!

Continuez à me laisser votre avis dans un ptit commentaire, ça me fait vraiment plaisir!

Et pour ne rien manquer lorsque je publie une nouvelle recette, il vous suffit de vous inscrire à ma newsletter!

Je vous laisse pour cette fois, à bientôt et bon appétit!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Comments

[tajine]

Bonjour,


Cela se voit sur les photos que le plat est encore chaud. J'aimerais bien le goûter. Excellente préparation

[les joyaux de sherazade]

ohh laaa ma chère, ça donne super envie de saucer , hmmmmm, bisous

[A nos petits fourneaux]

Tu me fais super plaisir, bonne journée!!!!!!!!

[insaf]

vraiment delicieux et encore je suis enceinte j'ai l'eau a la bouche

[A nos petits fourneaux]

Je suis très contente que cette recette de tajine vous ai plu!!! si ça vous intéresse il y a encore des tas de recette a découvrir, a très bientot jespère, bonne journée!!!!!!!!

[saveursdorientetdailleurs]

mmmmmh j'aime bien ce tagyne et les legumes que tu as mis))) merci pour ce savoureux partage!

[amour de cuisine]

il a l'air trop savoureux ton plat ma chere, j'aime bien

[A nos petits fourneaux]

Un grand merci ma chère, ça ma fait plaisir!!! a bientot!

[Gourmandine 47]

Coucou !!!


Moi aussi j'ai la chance d'être en partenariat avec SPIGOL et leurs épices sont vraiment excellentes ! Ton tajine a des couleurs magnifiques, il est tout en saveurs, ça fait envie :-)


Bonne soirée


Bisous

[A nos petits fourneaux]

Salut! je suis tout a fait d'acoor avec toi, leurs produits sont très bien, rien a redire et on fait de belles découvertes! merci de ta visite et a bientot!!!!!!!!!

[salima]

merci pour ce voyage culinaire !

[A nos petits fourneaux]

ça ma fait plaisir de vous faire partager ce plat, bises

[yamina]

miam le bon trajine aux bonnes saveurs!! bravo

[A nos petits fourneaux]

oui, je suis contente que tu aies aimé! bises

[Ouissam]

En eeeeeeffeeet ça donneee bieeen envieee de sauceeeeer mmmh !! Un régal rien qu'a laa vuee


Bonne journée, bisouuu

[A nos petits fourneaux]

Merci bcp, c'est très gentil, a bientot!!!!!!!!

[samar]

rolalala comme ca a l'air booon mais pour ceux qui n'ont pas cette epice par qoui la remplacer :((( loll


bizzz

[A nos petits fourneaux]

Oui, tu as raison, c'est le mélange d épices qui fait presque tout le plat, mais je pense qu'on peut mettre ces épices a la place  : curcuma, piment doux, gingembre, un peu d'ail en
poudre, de la coriandre, c'est suivant ce quon a dans les placard mais le gout doit être o rendez vous aussi je pense, , a bientot!!!!!!!!!!!