Tiramisu

Bonjour!!!

Et voilà, j'ai tenté l'expérience du Tiramisu!!

Cela faisait un moment que ça me tentait, en plus ce n'est pas sorcier, et je ne suis pas du tout déçue du résultat, au contraire, miam!!!

Il y a beaucoup de recettes de tiramisu qui circulent sur la blogosphère mais j'ai choisi de faire celle de ma

chère Salima, du blog  C'est Salima qui cuisine

C'était juste troooop bon!! la seule différence c'est qu'au lieu de présenter mon Tiramisu dans des verrines,

je l'ai fait dans un plat rond puis coupé en parts au moment de la dégustation...

J'ai suivi la recette à la lettre.

Ingrédients

• 24 biscuits à la cuillère
• 250g de mascarpone
• 3 oeufs entiers
• 50g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• du café fort
• du cacao non sucré

1. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter le mascarpone délicatement

2. Montez les blancs en neige très ferme avec la pincée de sel.

Incorporez-les à la crème à l'aide d'une spatule.

3. Versez le café dans une assiette creuse, y tremper rapidement les biscuits un à un et faites votre première

couche de biscuits dans votre plat ou vos verrines. Recouvrez-les d'une couche de crème.

4. Faites encore une couche avec l'autre moitié de biscuits, puis terminez par une couche de crème et lissez.

5. Réfrigérez au moins 5 heures. Pour ma part je l'ai fait tôt le matin pour le déguster le soir, c'était excellent!!

Saupoudrez de cacao en poudre un peu avant de servir.

Pour une première tentative, j'ai été très contente et ça a beaucoup plu chez moi, youpi!!!

Alors, pour tous ceux qui n'ont encore jamais tenté l'expérience du fameux Tiramisu, je vous conseille de

vous lancer, vous ne serez pas déçu et il existe énormément de recettes variées, il y en a pour tous les goûts!!!

 Vive le Tiramisu, je crois que je vais en devenir accroc...

Et  un grand merci à toi Salima pour ta délicieuse recette!!!

N'hésitez pas à me donner votre avis, votre impression, avant de partir...

Vous avez été nombreux à vous inscrire à ma newsletter ces derniers jours alors je tiens à vous remercier

pour votre confiance et votre fidélité!!!

Je retourne dans mes cartons de déménagement lol!!!

Bonne journée à vous tous et bon appétit!!!!!!!!!!!!