Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Articles avec #gouter catégorie

2015-05-12T08:17:33+02:00

Gâteau d'anniversaire finger et smarties

Publié par A nos petits fourneaux

Bonjour à tous !!!

J'espère que vous allez bien avec le beau temps qui est de retour, on espère que ça va durer...

Les enfants ont repris l'école hier, c'est reparti, les vacances sont déjà terminées !!

Je voulais partager avec vous ce gâteau que j'ai préparé pour mon fils pour fêter ses 5 ans avec ses camarades d'école.

Il s'agit tout simplement d'une génoise dont j'ai déjà publié la recette précédemment, que j'ai garnie d'une crème chantilly-mascarpone au Nutella et que j'ai ensuite décorée avec des finger sur tout le tour et avec des smarties car ça plaît toujours aux enfants !!!

Gâteau d'anniversaire finger et smarties

Et bien, mon petit loulou était super content de pouvoir apporter à l'école un gâteau préparé par sa maman et de le partager avec ses copains !

C'est un gâteau très simple en réalité mais qui fait toujours " mouche " auprès des enfants.

Passons à la recette et à sa réalisation.

Ingrédients pour la génoise :

* 4 oeufs

* 120g de sucre

* 120g de farine

* 1 pincée de sel

Ingrédients pour garnir et décorer le gâteau :

* 1 brique de crème liquide entière

* du Nutella ( 1 à 2 cuillères à soupe )

* 150g de mascarpone

* des smarties

* des finger ( 2 boîtes )

Préparation de la génoise :

Il est préférable de préparer la génoise la veille mais on peut aussi la réaliser le matin pour l'utiliser l'après-midi. Il faut qu'elle soit bien refroidie pour une bonne tenue lors de la manipulation.

Travailler les œufs et le sucre ensemble pendant au moins 10 minutes avec un robot ou un fouet électrique.

La préparation doit tripler de volume et devenir onctueuse.

Tamiser ensemble la farine et le sel, puis les incorporer délicatement en plusieurs fois, à l'aide d'une Maryse, au mélange battu d'œufs et de sucre.

Vous devez obtenir un mélange homogène et sans grumeaux.

Verser la pâte dans un moule beurré et fariné de 20 ou 22 cm tout au plus et enfourner dans un four préchauffé à 180°c pour environ 25 minutes de cuisson.

La génoise est cuite lorsqu'elle est dorée, qu'elle a gonflé et que vous pouvez en ressortir sèche la pointe d'un couteau.

Démouler délicatement et laisser refroidir sur une grille.

Avant de garnir la génoise, la couper en 2, comme ceci :

Gâteau d'anniversaire finger et smarties

Préparation de la crème chantilly-mascarpone au Nutella :

Placer au congélateur le bol du robot avec la crème liquide et le fouet pendant 15 minutes.

Mélanger le mascarpone avec un peu de Nutella et le détendre un peu avec une Maryse, réserver.

Monter la crème en chantilly bien ferme puis ajouter progressivement du Nutella, par petites quantités.

Mélanger la crème chantilly avec la crème mascarpone préparée précédemment.

Garnir la génoise avec cette préparation.

Gâteau d'anniversaire finger et smarties
Gâteau d'anniversaire finger et smarties

Fixer des finger sur tout le tour du gâteau, délicatement et bien serrés.

Décorer avec des smarties et voilà, c'est terminé !!!

Gâteau d'anniversaire finger et smarties
Gâteau d'anniversaire finger et smarties

Mon petit loulou avec les yeux qui brillaient en découvrant son gâteau d'anniversaire et c'est la plus belle récompense !!!

Gâteau d'anniversaire finger et smarties
Gâteau d'anniversaire finger et smarties

Et, bien sûr , je l'ai un peu bombardé de photos avant de l'apporter à l'école, lol , mais je n'ai pas de photo du gâteau à la découpe...

Je suis sûre de refaire ce gâteau pour une autre occasion et je vous conseille de le tester !!

Merci de votre visite, j'espère que cette nouvelle réalisation vous aura plu, n'hésitez pas à me laisser un petit mot, bonne journée et bon appétit !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Gâteau d'anniversaire finger et smarties

Voir les commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog