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2012-05-31T13:34:00+02:00

Whoopies Pies au chocolat et Philadelphia Milka

Publié par A nos petits fourneaux

Bonjour!!!

J'espère que vous vous portez bien et que vous passez une bonne semaine!

 

La recette du jour est une recette bien gourmande : des Whoopies Pies!!!

Depuis le temps que je voulais en faire...

Photo 1013

Connaissez-vous l'histoire des Whoopies? Ils nous viennent tout droit des Usa, et on raconte que leur nom provient d'une anectode qui s'est passée il y a bien longtemps, au sein des pays Amish américains.

L'histoire raconte qu'un jour, une amish aurait préparé des Whoopies pour son mari qui partait travailler toute la journée, et qu'après une longue et pénible journée de travail, son homme aurait crié "whoopie", en découvrant les biscuits, et il faut croire que le nom est resté...

Les Whoopies sont de drôles de biscuits, je dirais qu'ils se trouvent un peu entre les macarons pour leur forme, et les cookies, pour le goût et la texture.

On peut les fourrer avec tout ce qu'on veut et il existe de nombreuses recettes et variantes!

 

Pour cette première, j'ai choisi de les faire au chocolat et je les ai fourrés avec du Philadelphia Milka, un vrai régal!!!!!!

 

Allez, passons à la recette!

 

Ingrédients pour une trentaine de whoopies :

 

* 100g de farine

* 1/2 cuillère à café de levure chimique

* 50g de sucre

* 75g de beurre

* 2 oeufs

* 40g de chocolat noir

* 15g de cacao non sucré

 

Préparation :

 

Commencez par faire fondre le chocolat avec le beurre.

Hors du feu, ajoutez alors le sucre puis les oeufs. Mélangez bien.

Incorporez la farine avec la levure et le cacao, après les avoir passés au tamis.

 

A l'aide d'une poche à douille ou tout simplement avec une petite cuillère, déposez des petits tas de pâte en prenant soin de les espacer, sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pour 8 minutes.

Une fois cuits, déposez les biscuits sur une grille pour les faire refroidir.

Garnir les whoopies en les collant 2 par 2 avec le Philadelphia Milka.

 

Photo 1017

 Photo 1019

C'est vraiment délicieux! Mon seul regret, c'est de ne pas avoir tenté l'expérience plus tôt!

Photo 1020

Vous ne trouvez pas ces Whoopies hyper tentants?.....

Photo 1016

Mais, bien sûr, comme je vous l'ai déjà dit, ce n'est qu'une variante parmis tant d'autres, et vous pouvez changer la garniture.

Photo 1004

Je tiens à préciser que j'ai beaucoup cherché pour trouver une recette de base de whoopies qui me convienne et que j'ai finalement trouvé la recette chez Cuisine Guylaine, vous pouvez aller voir sa version, ils sont très beaux!!

 

N'oubliez pas de me laisser un petit mot avant de partir, ça me fait toujours plaisir...

 

Allez, à très bientôt, pour de nouveaux partages, bon appétit!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Voir les commentaires

commentaires

les joyauxde sherazade 11/06/2012 02:20


hmmm une tuerie ces woopies pies, bisous

A nos petits fourneaux 11/06/2012 09:09



Oui, c'est trop bon, je ne regrette pas d'avoir testé, et on peut en faire de toutes les sortes alors...bonne journée



Aux delices du palais 04/06/2012 14:07


Salam ma cherie ils sont si reussis j'adore je te pique la recette miamm bisous.

A nos petits fourneaux 05/06/2012 08:42



Merci bcp, jespère que tu auras l'occasion de les tester, c crô bon!!!!!!!!! bises



Yolande 03/06/2012 21:20


hummmmmmm très très très gourmand...

A nos petits fourneaux 05/06/2012 08:43



Oui, c'est vrai, ils n'ont pas fait long feu pour te dire vrai.... a bientot, merci!!!!!!!!



lolo 03/06/2012 15:59


hummm que c'est gourmand !!! je croquerai bien dans un ou deux ! en plus il est pile 4 heures ! bisous

A nos petits fourneaux 05/06/2012 08:43



c'est un gouter très gourmand, comme j'aime!!!!!!! a bientot!!!!!



Yasminenass 01/06/2012 21:22


Décidement tu sais comment me parlait toi hihi, je salive devant tes woopiesssssssss.

A nos petits fourneaux 05/06/2012 08:44



On a un peu les mêmes gouts je crois, je craque tout le temp devant tes recettes!!!!!!!! bonne journée



salima 31/05/2012 17:41


j'en avais déjà fait mais avec le philadelphia milka cela doit être encore mieux ! bravo !

A nos petits fourneaux 05/06/2012 08:45



oui, je me souviens, ils étaient très réussi, bien chocolatés, miam!!! c'est une belle découverte, j'en referais a l'occasion, bonne journée



meriem 31/05/2012 17:01


Ils sont très beaux tes woopies, je n'en ai jamais fait, mais là tu me donnes vraiment envie!! Et fourrés au fromage, ça ne peut être que bon. Passe une belle journée.

yamina 31/05/2012 16:44


mmm, j'en ai l'eau à la bouche.. ça à l'air délicieux!

A nos petits fourneaux 05/06/2012 08:46



Oui, c'est très bon, as tu déja testé? en plus c'est assez rapide a faire! bonne journée



Oum Yacine 31/05/2012 16:14


une gourmandise qui me fait salivé!!! bravo


bonne journée


bisous

A nos petits fourneaux 05/06/2012 08:47



Je suis très contente que sa t'ait plu ma chère, a bientot, bonne journée a toi!!!



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