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2012-12-15T17:36:00+01:00

Tiramisu façon bûche de noël

Publié par A nos petits fourneaux

Bonjour à tous!!!!

J'espère que vous passez un bon week-end et que vous vous portez bien.

Ici, les températures sont un peu remontées mais on a beaucoup de pluie...

Alors, on passe le week-end bien au chaud à la maison, on prend notre temps et on se repose un peu...

Aujourd'hui, je viens vous proposer un très bon dessert (eh oui, encore du sucré! ), il s'agit tout simplement d'un Tiramisu mais je l'ai présenté de manière à ce que ça fasse penser à une bûche de noël.

Pour ma part, je raffole du Tiramisu , sous toutes ses formes et si vous êtes dans mon cas et que vous cherchez une façon originale de préparer votre bûche de noël cette année, cette recette peut vous intéresser!!

Photo 1867

Je vous assure que c'est tout à fait simple à faire en plus!

 

Ingrédients :

 

* 250g de mascarpone

* 28 biscuits à la cuillère

* 3 oeufs

* 50g de sucre

* un bol de café fort et froid

* 1 pincée de sel

* du cacao non sucré

 

Préparation :

 

Commencer par préparer le café afin de la laisser refroidir.

 

Séparer les blancs d'oeuf des jaunes.

Battre les jaunes avec le sucre puis ajouter le mascarpone pour obtenir une crème lisse.

 

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

Puis les incorporer à la crème, délicatement.

 

Prendre un moule à cake et le tapisser avec du film alimentaire.

 

Tremper rapidement les biscuits dans le café et les déposer dans le moule.

Recouvrir avec une première couche de crème au mascarpone et recommencer l'opération plusieurs fois

afin d'avoir plusieurs étages.

Photo 1864

Photo 1865

Photo 1866

Terminer par une couche de biscuits.

Recouvrir le tout avec du film alimentaire en serrant bien.

Mettre au frais au minimum 5 heures.

Je l'ai laissé toute une nuit pour un meilleur résultat et pour être sûre que tout se tienne bien au démoulage.

 

Pour démouler votre Tiramisu, rien de plus simple, retirer le film alimentaire et renverser le gâteau sur un plat de service.

Avant de servir, saupoudrer avec du cacao non sucré et décorer selon votre goût.

 

Photo 1868

Voilà une jolie bûche, non?

Je dois vous avouer qu'au départ, je n'étais pas partie dans l'esprit de faire une bûche de noël, je cherchais juste une façon différente de présenter mon Tiramisu et puis c'est ma fille qui m'a fait la réflexion, tout innoncemment : Oh, on dirait une bûche de noël, maman!!!

Et voilà toute l'histoire, lol !

Photo 1874

Photo 1869

A refaire très certainement!!! Et vous, êtes-vous tentés??.....

Photo 1872

Voici un petit apperçu à la découpe...

Photo 1876

Et voilà, c'est déjà terminé! J'espère que ma petite recette vous aura plu et vous donnera l'envie de la réaliser chez vous.

 

Profitez bien de la fin de votre week-end, bientôt les vacances...

 

Bon appétit, à très bientôt!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Voir les commentaires

commentaires

Paranormal 05/04/2013 17:10


Une délicieuse idée!

délicious 18/12/2012 19:06


miam miam une super idée que de le présenter comme ça ! bravo !

A nos petits fourneaux 20/12/2012 11:09



Merci, je suis contente que cette présentation du tiramisu t'aie plu, a très vite!!!!!!!!!!



yas 18/12/2012 14:45


salam ma belle


oh comme c'est joli et très original comme présentation!!!


elle a raison ta fille on dirait bien une bûche!!bizzzzzz

veronique leyravaud 18/12/2012 08:33


bonjour


je découvre votre blog.. Tres original l idee de la buche tiramissu. Mon mari n aime pas la buche mais rafolle du tiramisu ; voila une facon original de le réconciler !!

A nos petits fourneaux 18/12/2012 10:47



Bonjour! je suis contente que cette modeste bûche vous ai plu et jespère que vous aurez l'occasion de la tester a votre tour! a bientot!



Matina 17/12/2012 18:39

Elle est trés gourmande ça me donne bien envie j'arrive chez toi lol : ) bonne soirée

A nos petits fourneaux 18/12/2012 10:48



Ok, je te garde une part lol....je suis contente quelle te plaise, a bientot!!!!!!!!!



lynda 16/12/2012 16:25


une bonne idée de dessert façon bûche , bravo merci pour le partage 

A nos petits fourneaux 18/12/2012 10:48



Merci, tu me fais plaisir, bonne journée et a bientot!



yamina 16/12/2012 10:09


olalla quel beau résultat ma belle!! bravooo je raffole du tiramisu aussi!! bisouss

A nos petits fourneaux 18/12/2012 10:49



Ah, tu fais partie du club tiramisu lol...j'espère que sa te donnera envie de tester cette version, bonne journée!!!!!!!!!!!!



silvi 15/12/2012 22:19


hummmm un regal je suis fan de tiramissu merci ma belle, bises

Gourmandine 47 15/12/2012 21:04


J'aime beaucoup ton idée !! On cherche justement des idées originales pour la bûche de noël, alors je note ta recette :-))


Bon week-end


Bisous


 

A nos petits fourneaux 18/12/2012 10:50



Je te remercie, j'espère que sa te donnera des idées pour ta prochaine confection de bûche de noél dans ce cas, dis moi si tu as essayé, bonne journée et a bientot!!!!!!!!!!!!!



Ouissam 15/12/2012 20:36


Je veux bien essayeeer ta bucheee !!! Jte tiendrais au couraaant ! Bonne soirée hbiba, bisouuuuuuu

A nos petits fourneaux 18/12/2012 10:51



Je suis trop contente si tu la testes, tu me diras ce que tu en as pensé et si elle a eu du succès, bonne journée!!!!!!!!!!



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