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2012-06-13T14:53:00+02:00

Tartelettes au caramel

Publié par A nos petits fourneaux

Bonjour à tous!!!!

Pas moyen de se connecter à over blog depuis ce matin, pfff, mais bon, me voici enfin!!!

Je tenais à vous faire partager cette recette de Tartelettes au caramel, la gourmandise est à nouveau au rendez-vous, eh oui!!!

Photo 1068

Pour réaliser ces tartelettes, j'ai tout simplement utilisé la pâte à Sablés que vous trouverez ici :  Biscuits fourrés à la confiture et Ma sauce au caramel .

 

Pour la pâte sablée :

* 500g de farine

* 1/2 tasse à café de maîzena

* 100g de sucre glace

* 1 oeuf

* 210g de beurre ramolli

* 1 sachet de sucre vanillé

* 1 c.à café de levure chimique

* 1 pincée de sel

 

Commencer par travailler le beurre bien ramolli avec les sucres pour obtenir une crème.

Incorporer l'oeuf entier, la levure, la maîzena puis la farine progressivement, jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène. Couvrir et laisser reposer 1 heure au frigo.

 

Reprendre la pâte, l'étaler sur un plan de travail fariné sur une épaisseur de 1 cm et découper les tartelettes en

vous servant de votre moule à tartelettes, puis disposer la pâte dans le moule, piquer avec une fourchette et disposer des légumes secs pour éviter que la pâte ne gonfle.

Cuire dans un four préchauffé à 165°C. Veiller à ce que les tartelettes soient légèrement rosées mais  ne pas les faire cuire trop longtemps.

 

Laisser refroidir puis démouler.

 

Garnir selon ses envies, ici, j'ai utilisé ma Sauce au Caramel  et j'ai décoré avec des zig-zag de chocolat noir.

Photo 1066

 Et c'était "  trop délicieux " comme dirait ma fille....

Photo 1072

  On peut très bien garnir les tartelettes de mille et une façons mais cette fois-ci, j'ai choisi cette version.

Mais on peut y mettre de la confiture, du chocolat fondu, de la nutella, du lemon curd...trop miam tout ça!!!!!!!

Photo 1073

Photo 1067

Cette recette de pâte sablée est vraiment parfaite, je me souviens l'avoir trouvée chez Djouza de Ma Cabane aux Délices qui la présentait pour faire des biscuits et cette pâte est vraiment agréable à travailler!

Photo 1070

Bah voilà, c'est fini!! Jespère que cette ptite recette vous aura plu!

 

Après plusieurs hésitations, j'ai changé de Design pour mon blog, j'aimerais avoir votre avis pour savoir si vous trouvez que c'est mieux ou pas...

Voilà, je vous laisse pour cett fois, à très bientôt, bon appétit à tous!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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commentaires

Aurore 20/06/2012 21:02


trop mignons ces petits sablés

A nos petits fourneaux 21/06/2012 09:30



Je suis contente que ça te plaise!!! bises



lolo 19/06/2012 13:49


elles sont trop belles tes petites tartelettes ! bises

A nos petits fourneaux 20/06/2012 11:35



merci bcp!!!!!!!!!!!!! a bientot, bonne journée



RANOUZA 18/06/2012 20:47


elles ont l'air terribles ces ptites  douceurs

A nos petits fourneaux 20/06/2012 11:36



oui, c'était très bon en effet, je ne regrette pas, biz



Cécile, Au fil de mes recettes 16/06/2012 19:10


Miam!! un régal!!

A nos petits fourneaux 18/06/2012 11:09



contente que mes tartelettes t'aient plu!!!! biz



Yasminenass 15/06/2012 10:44


Oh la gourmande j'aurai pas du venir ici ce matin, tu me donnes trop envie là.

A nos petits fourneaux 16/06/2012 07:43



C'est ce que je me dis a chaque fois que je vais sur ton blog lol, toutes tes recettes me donnent envie!!! a bientot, biz



Shannene 14/06/2012 19:49


j'adore, j'adore, j'adore, elles ont l'air tout simplement délicieuses !! Biz

A nos petits fourneaux 15/06/2012 09:33



Je te remercie bcp, sa me fait vraiment plaisir!!!!!!!!!!!!!! a bientot



Aux delices du palais 14/06/2012 11:17


Miammmmmmm elles sont si gourmandes j'en prends au passage si tu m'autorise gros bisous ma chére.

A nos petits fourneaux 15/06/2012 09:34



Je ne peux rien te refuser ma chère hi hi!!!! sers-toi!!! a bientot! bon vendredi



LadyMilonguera 14/06/2012 10:46


Je n'en ferais qu'une bouchée de tes tartelettes...

A nos petits fourneaux 15/06/2012 09:34



Waouh, tu es aussi gourmande que moi alors! a très bientot, biz



samar 13/06/2012 23:15


de delicieuse tartelettes qui me rappellent les barquettes qu'on mangeait etant petits avec de la confiture caramel chocolat :) un regal !!


oui over blog un grand pb ces derniers tmps et qd tu poses la question no no tt va bien pffff :)


bizz ma belle

A nos petits fourneaux 15/06/2012 09:35



Ohlala tu me donnes envie là...merci pour ta visite ,bon vendredi!!!!!!!!!!!!



salima 13/06/2012 21:18


superbes tartelettes  et le look de ton blog est très bien !

A nos petits fourneaux 15/06/2012 09:35



Un grand merci à toi ma chère Salima!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



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