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2012-07-27T10:29:00+02:00

Soufflés au thon

Publié par A nos petits fourneaux

Bonjour!!!

Ce matin, on a enfin un peu de pluie mais il fait toujours lourd...

Je vais vous présenter une recette de Soufflés au thon , recette familiale car elle me vient de ma maman,

elle a toujours été la championne pour inventer des bons petits plats : ce n'est pas toujours évident quand on est une famille nombreuse de réussir à cuisiner des plats sains, équilibrés et qui plaisent à tout le monde...

Photo 313

La recette est à base de thon, de pain et de béchamel, elle est très facile à réaliser et aussi très pratique pour écouler du pain dur!

Ici, j'utilise du pain complet , ça donne au soufflé un très bon goût mais vous pouvez bien sûr le remplacer par n'importe quel restant de pain et même des biscottes, c'est excellent!

Et pour le thon, j'ai utilisé une boîte de Thon Albacore au Naturel , que j'avais reçu de mon partenaire :

 Capitaine Nat , je vous l'avais présenté iciPhoto 1378

 

Bon, passons à la recette:

 

Pour 4 soufflés individuels

 

  • 4 tranches de pain complet, ou autre
  • 1 verre de lait chaud
  • 1 oeuf entier
  • 1 boîte de thon Albacore au naturel ( du Capitaine Nat pour moi )
  • une sauce béchamel préparée avec 200ml de lait
  • du gruyère râpé

 

Dans un saladier, découpez des morceaux de pains et arrosez-les avec le verre de lait chaud.

Laissez imbiber.

Une fois le pain ramolli, écrasez-le à la fourchette afin d'obtenir une bouillie grossière.

Ajoutez-lui la boîte de thon égouttée et mélangez.

Préparez une petite béchamel, la recette est ici clic

Versez-la dans le saladier et ajoutez-lui un oeuf ainsi que du gruyère râpé. Vérifiez l'assaisonnement.

Photo 304   Photo 305

Photo 306   Photo 307

  

Mélangez bien le tout. Huilez légèrement des ramequins et remplissez-les avec votre préparation.

Photo 308   Photo 309

 

 Photo 310 Faites cuire vos soufflés dans un four chaud à 200°C pendant 30 minutes .

Et voilà le travail! des soufflés tout dorés et gonflés!!!

Photo 311

C'est à la fois rapide à faire et vraiment délicieux!

Photo 312

On peut les démouler aussitôt et bien sûr, les déguster!

Photo 314

Alors, n'attendez plus et testez-les à votre tour, vous me donnerez votre avis...

En tout cas ça plaît beaucoup aux enfants !!!

Photo 315

Merci Maman pour cette bonne recette!!!

 

Cette recette a été réalisée en partenariat avec le Capitaine Nat :

logo-copie-2

 

J'espère qu'elle vous aura plu!

Je vous dis à très bientôt pour de nouvelles recettes!!!

Bon vendredi!!!!!!!!!!!

Voir les commentaires

commentaires

Ici 02/01/2014 11:01


Tout simplement scculent!

Fantasycook 08/01/2013 12:06


J'ai une recette de pain de thon, si cela t'intéresse : http://fantasy-cook.blogspot.fr/2012/09/le-pain-de-thon-de-mum.html

les joyauxde sherazade 31/07/2012 06:52


saha ramdanek ma chere avec un peu de retard, qu'allah puisse accepter notre jeune, et nos prière, 


super bon ton soufflet je te pique un pour tout à l'heure, 


saha ftourek bisous

A nos petits fourneaux 01/08/2012 17:57



Merci 1000 fois!!!!!!!!!!!!!!!!! bises



dalila 30/07/2012 01:17


humm sa doit etre extra bon,merci


bizzz

A nos petits fourneaux 01/08/2012 17:58



oui, en effet c'est très bon, bien crémeux, gouteux, tout ce quon veut quoi, lol!!!!! a bientot!!!!!!!!!!!



Soulef amour de cuisine 29/07/2012 00:46


ca doit etre un delice, j'aime beaucoup

Ma cabane aux Délices 28/07/2012 17:49


Quelle belle réalisation, j'aime beaucoup tes soufflés, bises et saha ftorek

A nos petits fourneaux 01/08/2012 17:58



un grand merci, sa me fait très plaisir, saha ftourek a toi aussi, bises



maryseetcocotte 28/07/2012 12:30


miam de jolis petits soufflés au thon !!

mes inspirations culinaires 28/07/2012 04:59


mmmm un delicieux souffle avec du thon de bonne qualite !!


saha shourek :)


bizzz

silvi 28/07/2012 01:20


Magnifiquement gourmands ;) bonne nuit ma belle, bises !

uneliyaasdebonneschoses 27/07/2012 21:00


humm ils sont superbes!!merci à ta maman!!bizzzzzz

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