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2014-06-10T08:33:00+02:00

Rillettes de thon ou de sardine

Publié par A nos petits fourneaux

Bonjour à vous tous!!!!

On a une chaleur étouffante depuis quelques jours... en méme temps quand il pleut, on n'est

pas content, quand il fait trop chaud non plus, on se plaint toujours...

Je me suis rendu compte que j'avais publié beaucoup de recettes sucrées ces derniers temps

alors je partage avec vous cette recette simplissime de Rillettes pour changer un peu.

J'ai préparé une partie de mes rillettes avec du thon et l'autre avec des sardines.

Photo-2857.jpg

C'est hyper rapide à préparer et ensuite ça se conserve quelques jours.

C'est très agréable pour accompagner des ptit toast, du pain de campagne ou méme sur des

biscottes...miam!!

 

Ingrédients :

 

* 1 boite de thon ( 150g )

* 1 boite de sardines ( 150g )

* de la crème fraiche

* du citron

* sel+poivre

 

Préparation :

 

Egoutter le thon et les sardines à part.

Emietter à la fourchette puis ajouter 3 bonnes cuillères à soupe de crème fraiche, quelques

gouttes de citron, du sel et du poivre. On peut ajouter un peu de ciboulette si on aime ça,

c'est encore meilleur mais je n'en avais pas sous la main...

Photo-2856.jpg  Bien amalgamer le tout à la fourchette.

C'est prét !!!

Refaire la méme chose avec les sardines.

Photo-2858.jpg

Celle-là c'est la version au thon.

Photo-2860.jpg

Et voilà les rillettes de sardines!

Et on peut très bien remplacer la crème fraiche par des petits-suisses ou bien du fromage frais

type saint-morét ou bien philadelphia, à vous de voir!!!

Photo-2863.jpg

Ces Rillettes sont idéales pour servir en appéritif!!!

Alors, à votre tour de tester et régalez-vous!!!

 

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commentaires

salima 11/06/2014 18:00


super bon ! merci pour ce partage ! bises

lynda 11/06/2014 15:04


c'est frais bon !!!

sarah 10/06/2014 10:54


tu as raison c'est une belle recette estivale!!!chez nous hier à Lyon...36 °...la canicule!!!bisoussssssssss

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