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2012-05-22T08:13:00+02:00

Plat de vermicelles au poulet

Publié par A nos petits fourneaux

Bonjour!!!

Comment allez-vous?

Voilà 2 jours qu'il ne fait vraiment pas beau, que de la pluie et de la grisaille...

Bah, le soleil finira bien par se montrer!

 

Voici un plat bien savoureux que je vous présente aujourd'hui!!!

C'était la première fois que je le faisais, et ce fut un succès!

J'ai trouvé la recette bien détaillée et très allèchante chez Aux Délices du Palais , allez voir ses photos et vous comprendrez pourquoi j'ai eu envie de tester son plat, miam-miam!!

Photo 913

Je peux vous dire qu'à la fin du repas, il ne restait plus une seule miette dans le plat, trop bon....

 

Bon, passons aux ingrédients et à la préparation!

 

Ingrédients :

 

* 1 morceau de poulet

* 500g de vermicelles

* 1/2 oignon

* 1 gousse d'ail

* 1 poignée de pois chiches trempés la veille

* sel, poivre noir, poivre blanc

* curcuma, cannelle,gingembre,persil

* 1/2 cube de bouillon de volaille

* huile+ beurre

 

Préparation :

 

Dans une casserole, râpez l'oignon et l'ail, ajoutez le morceau de poulet et 2 cuillères a soupe d'huile.

Faitez revenir quelques instants, ajoutez les épices et la poignée de pois chiches, un peu de persil, émiettez le cube de bouillon et couvrez le tout avec de l'eau chaude. Laissez cuire à couvert.

Photo 906Photo 909

Retirez du feu une fois la viande cuite et la sauce réduite.

 

A côté, préparez les vermicelles en les enduisant avec de l'huile.

Faites chauffer une casserole d'eau avec un haut de couscoussier et cuire les vermicelles à la vapeur pendant 20 minutes, versez dans un saladier, arrosez avec 1/2 verre d'eau et répétez l'opération 2 fois

encore.

Photo 907Photo 908

Au bout de la 3ème fois, faites fondre un peude beurre dans une casserole à fond épais, ajoutez les vermicelles à moitié cuits et arrosez-les avec une bonne louchée de sauce préparée précédemment.

Laissez gonfler et ajoutez de la sauce si nécessaire.

Pendant ce temps, faire dorer les morceaux de poulet dans une poêle avec un peu de beurre pour leur donner une belle coloration.

 

Il ne reste plus qu'à dresser le plat!!!

Des vermicelles, les morceaux de poulet, les pois chiches et des oeufs durs, voilà, c'est prêt!!!

Photo 910

Allez, tous à table!!!

Photo 914

Vous n'avez pas faim, là, tout à coup?.........

Photo 911

Voilà, j'espère que ce plat vous aura plu, dites-moi ce que vous en pensez avant de partir!!!

 

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Allez, passez tous une bonne journée, a bientôt, bon appétit!!!!!!!!!!!!!!

Voir les commentaires

commentaires

uneliyaasdebonneschoses 26/07/2012 08:54


salam ma belle


recette testée et plus qu'approuvée!!à refaire trèes vite!!merci!!!!!!!bisous

A nos petits fourneaux 26/07/2012 09:35



j'en suis très heureuse, j'ai vu la recette sur ton blog, elle est extra, tu l'as super bien réussie, tu me donnes envie d'en refaire, bises, bon courage!!!!!!!!!



yamina 23/05/2012 12:57


mmmmm, ton assiette me donne l'eau à la bouche!!

A nos petits fourneaux 25/05/2012 10:30



c'est un très bon plat, je ne regrette pas d'avoir tenté l'expérience, sa me donne faim tout a coup, a bientot



salima 22/05/2012 22:02


vraiment bravo ! je n'en ai jamais préparé , tu me donnes envie de tester ! bises

A nos petits fourneaux 25/05/2012 10:31



Oui, c'est cro bon, je t'assure et c'est un plat familial, sa a bcp plu a mes enfants!!!! a bientot, bises



Ma cabane aux Délices 22/05/2012 21:44


Magnifique, j'en salive, tu m'en donne envie de ce plat !!! merci et vivement le soleil c'est pareil chez nous, bises et bonne soirée

carnetderecettes 22/05/2012 20:14


salam aleykoum ca va ?
humm trop bon macha Allah !!! !!! !!!
MDP: blogdekenza

A nos petits fourneaux 25/05/2012 10:33



Salam, merci pour ta visite, j'ai été ravie de découvrir ton blog,a bientot alors!!!!!



carnetderecettes 22/05/2012 20:13


salam aleykoum ca va ?
humm trop bon macha Allah !!! !!! !!!
MDP: blogdekenza

nedjma 22/05/2012 18:28


ça je vais pas tarder à le cuisiner !!!


bises

mes inspirations culinaires 22/05/2012 17:48


coucou ma belle !!


ici aussi trop de pluie grrrr mais ce plat est vraiment reconfortant pour une journee pluvieuse !! j'adoooore


bizzz ma blle

uneliyaasdebonneschoses 22/05/2012 16:45


alors ça c'est vraiment trop trop bon!!!!!!une bonne idée pr le ramadan inch'allah!!!tu l'as superbement réussi!!merci ma belle!

Aux delices du palais 22/05/2012 13:57


Salam ma cherie wawwwwwwwwwww tu me redonnes envie de le refaire tu l'as superbement reussis et moi j'adore bravo et heureuse même trés ravie que ça vous a plu!!gros boussas et je prends
une photo pour la prochaine mise à l'honneur gros bisous.

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