Bonjour à tous!!!!!!!!!!!!!
Nous voilà en week-end! Le temps s'annonce maussade alors on va sûrement rester à la maison...
Et que diriez-vous d'une bonne pizza maison avec une garniture généreuse et gourmande??.....
Chez nous, on raffole des pizzas, je crois que si j'écoutais mes enfants on en mangerait à tous les repas lol !!!
C'est toujours des cris de joie dès que je dépose une bonne pizza maison sur la table et j'aime beaucoup varier la garniture!
Aujourd'hui, je vous propose une pizza garnie de morceaux de dinde, de champignons, d'olives vertes et de mozzarella....
Pour la pâte à pizza, je me suis servie de la recette de ma Pizza Margherita , un vrai délice!
Et pour la garniture, c'est par ici :
* sauce tomate faite maison ou coulis de tomates
* une escalope de dinde
* une poignée d'olives vertes
* 1/2 boîte de champignons
* 1/2 oignon+ beurre+huile
* 1 boule de mozzarella et gruyère râpé
* sel+poivre
Préparation :
Faites votre pâte à pizza comme à votre habitude et laisez doubler de volume.
Préparez votre sauce tomate à l'avance et réservez-la afin qu'elle refroidisse.
Salez et poivrez votre escalope de dinde et faites-la revenir dans un peu de beurre, laissez-la cuire un peu puis découpez-la en dés et réservez.
Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive et ajoutez les champignons bien égouttés, salez, poivrez et laissez revenir le tout à feu doux.
Une fois que votre pâte a doublé de volume, dégazez-la et étalez-la sur votre plan de travail fariné.
Disposez la pâte dans votre moule ou sur une plaque.
Etalez la sauce tomate, recouvrir avec les dés de dinde, les champignons, un peu de gruyère râpé et ajoutez les olives vertes.
Terminez avec la mozzarella.
Enfournez votre pizza à 200°C pendant environ 15-20 minutes.
Et dégustez-la bien chaude!!!!!!!!!!!
C'est vraiment agréable de se retrouver autour d'une bonne pizza faite maison!!!!!!!!!
Est-ce que ça vous dirait une ptite part de ma pizza?...........
Moi, ça me donne envie d'en refaire, lol....
Allez, je vous souhaite à tous un bon dimanche, et surtout j'espère que vous avez un meilleur temps que nous, je suis gelée!!!
A très bientôt, bon appétit!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!