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2013-08-12T11:58:00+02:00

Petits Gateaux à la Noix de Coco

Publié par A nos petits fourneaux

Bonjour à tous !!!

J'espère que vous vous portez bien!

Je souhaite ( avec du retard, désolée ! ) une bonne féte de l'Aid à tous ceux qui ont fait le Ramadan,

j'espère que vous avez bien profité de votre famille pour ceux qui le peuvent, de vos proches

et de vos amis.

Le Mois de Ramadan s'est achevé et on reprend tout doucement un rythme normal...

Aujourd'hui, je vais vous faire partager une recette de petits Gateaux à la Noix de Coco que j'ai

préparé pour l'Aid cette année, ils sont tout simples mais surtout très bons !

J'ai été assisté par ma petite soeur pour réaliser mes gateaux cette année et je dois dire que ça m'a bien

aidé car la préparation des gateaux de l'Aid est souvent longue et demande beaucoup de travail, alors

merci soeurette !!!

Photo 2525

J'ai trouvé la recette sur le blog Recettes de Cuisine de Asmaa car ses gateaux m'ont tout de suite plus !!!

Si vous aimez la noix de coco, que vous ne disposez que de peu de temps devant vous, je vous conseille

cette recette très facile, à la portée de tous et au bon gout de noix de coco.

Passons à la recette !!

 

Ingrédients :

( pour environ 50 pièces )

 

* 500g de noix de coco

* 200g de semoule fine

* 350g de sucre glace

* le zeste d'un citron

* 5 oeufs

* 100 ml d'huile neutre

* 100 ml de beurre fondu

* 1 sachet de levure chimique

 

Préparation :

 

Dans un grand saladier , mélanger la noix de coco, la semoule fine, le sucre glace et le zeste de citron.

Ajouter les oeufs entiers, puis l'huile et le beurre fondu.

Mélanger à la main pour bien amalgamer le tout.

Laisser reposer 1 heure à température ambiante.

 

Après ce temps de pause, ajouter la levure chimique à la préparation et bien mélanger le tout.

 

Faire des boulettes avec la pate, de la taille d'une grosse noix, aplatir légèrement avec les doigts

et disposer chaque gateaux sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Saupoudrer les gateaux de sucre glace.

 

Cuire à 180°C pendant 10 à 15 minutes mais pas plus, les gateaux durcissent un peu en refroidissant

alors il ne faut pas trop les cuire.

 

Voilà, il n'y a plus qu'à les déguster !!!

Photo 2531

Photo 2528

Vous pouvez aussi diviser les mesures par 2 pour obtenir environ 25 pièces et dans ce cas-là, pour les

oeufs vous pouvez en mettre 2 gros ou 3 moyens, je vous souhaite une excellente réalisation !!!

Photo 2530

Voilà, c'est déjà fini, j'espère que cette nouvelle recette vous aura plu et vous donnera envie de la réaliser

à votre tour!

N'hésitez pas à me laisser un petit mot avant de partir, une trace de votre passage.

 

Bonne journée, à bientot et bon appétit!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Voir les commentaires

commentaires

sophie 27/11/2013 17:47


avec de la semoule fine c'est original

Betty 16/08/2013 15:24


J'aime beaucoup ton blog que je viens de découvrir! Je peux me permettre de t'ajouter à mes favoris? Merci et n'hésite pas à venir voir mon blog également!

maman 13/08/2013 19:29


Je crois que c'est la semoule qui fait la différence avec les rochers à la noix de coco traditionnels (noix de coco, sucre, blanc d'oeuf) non ?

maman 13/08/2013 11:21


Ces gâteaux que tu nous a donné l'occasion de goûter sont vraiment délicieux, appétissants, de plus ils m'ont semblé moins écoeurants que les rochers à la noix de coco traditionnels. Bravo et
merci pour cette recette !

A nos petits fourneaux 13/08/2013 13:18



Merci beaucoup! peut-étre qu'il y a moins de beurre que dans la recette des rochers, je suis contente que ça vous ai plu car ce n'est pas tout le monde qui aime la noix de coco!!! merci
pour ta visite, bonne journée!!!!!!!!!!!!!!!!!



natt 12/08/2013 21:19


hum je ne peux pas résister et hop un au passage


bonne soirée bisous 

A nos petits fourneaux 13/08/2013 13:18



N'hésites pas a tester ces gateaux si tu aimes la noix d coco!!!! a bientot!!



Gourmandine 47 12/08/2013 20:37


Ravie de te retrouver !! Tes gâteaux ont l'air délicieux :-)


Bonne soirée


A bientôt !

A nos petits fourneaux 13/08/2013 13:16



Merci beaucoup pour ta visite, ça me fait plaisir!!!!!! a très bientot!



salima 12/08/2013 18:22


aid moubarek à toi et à toutes ta petite famille ! bises

A nos petits fourneaux 13/08/2013 13:16



Salam ma chère, merci beaucoup, bonne féte de l'Aid a toi aussi ainsi qu'a toute ta famille, a bientot!!!



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