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2011-07-29T18:07:00+02:00

Muffins saveur citron

Publié par A nos petits fourneaux

Bonjour!

Voici une délicieuse recette de muffins, fondants et au petit goût citronné...

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Ils sont vraiment très simple à réaliser et on obtient un très bon résultat, je vous

conseille de les tester!

 

Pour environ 25 petits muffins:

 

* 1 yaourt et demi ( garder le pot pour les mesures, eh oui, c'est comme un gâteau au yaourt,

    tout simple, non? )

* 4 pots et demi de farine

* 2 pots de sucre

* 5 oeufs

* 1 pot d'huile neutre

* 1 sachet de levure chimique

* 1 citron

 

Voilà, c'est très simple, si vous avez déjà fait un gâteau au yaourt, c'est le même principe.

 

On verse le yaourt et demi dans un saladier et on lave un pot.

On va se servir de ce pot pour mesurer le sucre, puis la farine+levure qu'on incorpore

progressivement, en alternant avec un oeuf et on termine par le pot d'huile.

Il ne reste plus qu'à zester très finement un citron, moi j'ai utlisé le plus petit côté de

ma râpe tout simplement puis on presse complètement le citron et on ajoute le zeste

plus le jus a notre pâte.

Dans un moule à muffins, préparer des caissettes et les remplir de pâte au 3/4.

Enfourner pour environ 15 minutes à four préchauffé à 180°C.

Une fois qu'ils sont légèrement dorés, les sortir et les laisser refroidir avant de déguster,

c'est idéal pour accompagner un bon thé, ils sont très moelleux!!!Miam!

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Très rapides à faire et en même temps très bons, que demander de plus?

 

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On s'est bien régalé...

 

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J'espère vraiment que ces petits muffins vous auront plu!

Merci pour vos gentils commentaires et vos passages, votre fidélité me fait très plaisir!

A trèèès bientôt, bon appétit à tous!!!!!!!

 

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commentaires

feloussa 30/07/2011 13:11



ils ont l'air très moelleux, hummmmm je t'en pique!!



salima 29/07/2011 21:10



Tes muffins , miam, miam, au goûter, bises



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