Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2013-11-27T10:40:00+01:00

Mousse au chocolat

Publié par A nos petits fourneaux

Bonjour à tous!!!!

Me revoilà avec, a nouveau, une recette au chocolat!

Eh oui, chez nous, le chocolat a toujours du succès, chez les petits comme les

grands...

Et on s'est bien régalé hier soir avec ces coupes de Mousse au chocolat , un régal,

tout en légèreté!

Photo-2655.jpg

Et je me suis amusée à décorer mes coupes grace au Kit Decomat de Lékué que j'ai reçu en

cadeau :

Kit-Decomat-Lekue.jpg

C'était un beau cadeau d'anniversaire! c'est un Kit super pratique et simple d'utilisation, je me

suis bien amusée en cuisine...

 

Mais passons à la recette à présent, elle est vraiment très simple et rapide à réaliser.

Je l'ai trouvée il y a quelques jours sur le blog de Recettes Gourmandes .

 

Ingrédients ( pour environ 4 coupes )

 

* 100g de chocolat noir

* 1 cuillère à soupe de lait

* 1 cuillère à soupe de beurre

* 4 blancs d'oeuf

* 3 jaunes d'oeuf

* 1 pincée de sel

 

Préparation :

 

Casser le chocolat dans une petite casserole et lui ajouter le lait et le beurre.

Faire fondre le tout au bain-marie.

Verser le mélange dans un saladier et incorporer les jaunes d'oeuf.

 

Battre les blancs en neige avec la pincée de sel.

Incorporer une petite partie des blancs en neige au mélange chocolat-jaunes d'oeuf

en mélangeant délicatement puis ajouter le restant.

Bien amalgamer le tout, à l'aide d'une maryse, pour obtenir un mélange mousseux.

Diviser la préparation dans des coupes ou des verrines ou ce que l'on veut...

Mettre au frais au minimum 2 heures et idéalement toute une nuit.

Décorer selon votre envie.

Bonne dégustation!!!

Photo-2662.jpg

Photo-2663.jpg

Je peux vous dire que c'est bien meilleur que la mousse au chocolat du commerce!!!

A faire et à refaire !!!

Photo-2664.jpg

N'hésitez pas à me laisser un petit mot avant de partir, une trace de votre passage...

Et pour ne manquer aucune de mes recettes, il vous suffit de vous inscrire à ma newsletter, vous

serez toujours avertis lorsque je publie un article!

 

J'espère que cette recette vous a plu, à bientot, bonne journée et bon appétit!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Voir les commentaires

commentaires

decupper 04/10/2014 09:41

comment faites vous pour défaire les décos du kit decomat sans les casser?
merci

la butineuse 01/02/2014 09:17


HUMM! Une bien délicieuse et bien belle coupe!


J'aime bcp la déco avec le chocolat blanc!


biz

sarah 27/01/2014 11:11


une bonne mousse c'est toujours un plaisir!bisoussssss

délice 29/11/2013 15:40


J'adore le chocolat qu'il soit en mousse, gateau ou tout autre forme, donc ta recette à tout pour plaire.

salima 27/11/2013 23:36


superbe ta mousse et la déco j 'adore ! à la maison aussi j'ai des chocolat addicts ! bises

Matina 27/11/2013 18:30

Ta petite déco en choco blanc fait bien ressortir ta mousse marron, belle trouvaille.

colette Stern 27/11/2013 14:30


En effet c' est tout simple et c'est souvent le plus simple qui est le meilleur ! Je fais à peu près la même recette,  avec un peu plus de chocolat et ni beurre ni lait. Parcontre je mets le
même nombre de jaunes que de blancs. Cela ressemble beaucoup ! Merci 1000 fois pour toutes les bonnes idées que l'on trouve sur ce super blog ;)

A nos petits fourneaux 28/11/2013 09:30



Bonjour!!! votre message me fait très plaisir, c'est très encourageant, merci beaucoup, avez-vous un blog également? a bientot, bonne journée!!!!!!!!!!!



Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog