Mini-feuilletés à la compote pomme-fraise

Bonjour à tous!!!

Voici venu le week-end!

Et comme il pleut dehors, on préfère rester à la maison et pourquoi pas siroter un bon café chaud, accompagné de gourmandises...

J'aime bien préparer des surprises pour le goûter mais cette fois-ci je n'avais pas grand chose sous la main, à part un rouleau de pâte feuilletée qui attendait sagement dans le frigo...

J'ai voulu l'utiliser pour réaliser ces mini-feuilletés, que j'ai tout simplement fourrés de compote pomme-fraise, c'est ultra simple mais ça a fait des heureux!!!

Pas besoin de grand chose :

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• de la compote pomme-fraise ( ou autre )
• 1 oeuf
• de la confiture

1. Dérouler votre pâte feuilletée et la découper en petits rectangles avec une roulette.

2. Faire des petites entailles dans la moitié de chaque rectangle, puis garnir l'autre moitié avec la compote

ou autre garniture de votre choix (confiture, nutella, crème pâtissière...)

3. Rabattre le côté entaillé sur la confiture pour former un petit chausson et souder les bords en appuyant avec une fourchette.

4. Dorer chaque petit feuilleté au jaune d'oeuf et décorer selon votre goût( j'ai découpé des petits coeurs dans les chutes de pâte) avant d'enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 15

minutes.

Je les ai badigeonnés dès la sortie du four avec un peu de confiture pour leur donner un aspect brillant.

Bien sûr, on peut leur donner la forme que l'on veut, c'est suivant votre goût!!

C'est toujours pratique et utile d'avoir un rouleau de pâte feuilleté au frigo , n'est-ce pas? on peut s'en servir de mille et une façon, tantôt sucré ou salé...

Si j'en avais eu 2, j'aurais sans doute réalisé une galette des rois, hi hi!! ça sera pour une autre fois...

En tout cas, ces mini-feuilletés sont partis très vite au goûter, il n'en reste plus alors ça me fait plaisir!!

Je tiens à vous remercier de nouveau pour chacun de vos commentaires qui m'apportent beaucoup de

soutien et d'encouragement!

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Bon week-end à vous tous et bon appétit bien sûr!!!!!!!!!!