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2011-09-29T12:23:00+02:00

Madeleines

Publié par A nos petits fourneaux

Bonjour, j'espère que vous allez tous bien avec ce beau temps!!!

Aujourd'hui je vous propose de délicieuses madeleines...idéales pour l'heure du goûter!!

 

Photo 252

Elles sont délicatement parfumées au citron et moelleuses à souhait!

J'ai trouvé cette recette sur le blog  Les Joyaux de Sherazade , je vous conseille d'aller y faire un ptit tour...

Je n'ai rien changé à la recette, c'était parfait!

 

Ingrédients pour 30 madeleines

 

- 225g de farine

- 175g de sucre

- 100g de beurre mou

- 1 sachet de levure chimique

- 4 oeufs

- 1 pincée de sel

- 1 citron

 

1. Battre les oeufs entiers  avec le sucre jusquà ce que le mélange blanchisse et double de volume.

2. Ajouter le zeste du citron et un peu de son jus, la pincée de sel et le mélange farine-levure.

3. Incorporer le beurre ramolli délicatement.

4. Laisser la pâte reposer environ 20 minutes.

5. Beurrer et fariner les moules à madeleines et les remplir aux 3/4 avec la pâte avant d'enfourner à 220°C,

à four préchauffé et pour ~ 8 minutes en surveilant bien la cuisson, il ne faut pas laisser trop dorer les madeleines.  

Photo 253Photo 254 

Vous pouvez, selon votre goût, saupoudrer vos madeleines avec du sucre glace avant dégustation.

Photo 256 Comme vous le voyez, cette recette est très simple, mais tellement bonne! qui peut résister à des ptites

madeleines?...

Je me suis dépêchée de prendre des photos avant qu'il n'en reste plus une seule ...

Photo 257

Voilà, c'est tout pour aujourd'hui, j'espère que cette recette vous aura plu, n'hésitez pas à me laissser votre

avis, il compte beaucoup pour moi!

Bonne journée à tous, à très bientôt!!!!!!!!!!

Voir les commentaires

commentaires

uneliyaasdebonneschoses 30/09/2011 07:37



elles sont superbes!!!! je les ai vues aussi!!elles sont ds mes à tester!!bisous



A nos petits fourneaux 30/09/2011 10:13



Alors vous ne serez pas déçue, la recette est superbe, et en plus très simple, merci du passage ma chère, biiisous!!!



bigmumy 29/09/2011 23:07



Très jolie tes madeleines !!! et elles ont une belle bosse !!! bisous et bonne nuit



A nos petits fourneaux 30/09/2011 10:14



Merci pour vos gentils et encourageants commentaires, bonne journée, biz!!!



salima 29/09/2011 21:37



bonsoir, j'espère que tu vas bien ! tes madeleines sont extras !



A nos petits fourneaux 30/09/2011 10:14



Merci bcp ma chère, je vais bien et toi? excellente journée!!!!



afaurore 29/09/2011 21:34



je t'en pique une



A nos petits fourneaux 30/09/2011 10:15



attention, quand on en mange une, on ne peu plu s'arréter lol!!! biz



feloussa 29/09/2011 19:18



Allahi berek très reussi tes madeleines okhty


psahtek



A nos petits fourneaux 30/09/2011 10:15



Merci ma chère, c gentil, a très bientot!!!!! biz



oum mouncifrayan 29/09/2011 17:36



voici les madeleines parfaites!!!



A nos petits fourneaux 30/09/2011 10:16



Superbe compliment, merci ma chère!!!!!! biz



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