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2012-06-11T07:30:00+02:00

Lemon drizzle cake ( Quatre-quart au citron )

Publié par A nos petits fourneaux

Bonjour!!!

Voilà une nouvelle semaine qui commence, et pour nous, c'est sous la pluie...

 

Merci beaucoup à tous ceux qui m'ont laissé des commentaires, c'est si encourageant pour moi!!!

J'espère que la recette du jour vous plaira, pour moi, ce fut un pur régal!

Photo 924

Qu'est-ce que le Lemon drizzle cake? Moi-même je ne connaissais pas avant de découvrir cette petite merveille chez Aurélie, du blog, Aurélie et ses envies de délices .

C'est tout simplement un quatre-quart mais très très parfumé au citron et pour ceux qui sont fan comme moi des douceurs acidulées, vous allez être servi...

 

Voici la recette!

 

Ingrédients :

 

* 3 oeufs (env. 150g )

* 150g de beurre

* 150g de sucre

* 150g de farine

* 2 citrons non traités

* sucre glace

 

Préparation :

 

* Dans un saladier, battre les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange triple de volume.

Le mieux, c'est de faire cette étape au batteur.

Ajouter ensuite la farine en plusieurs fois puis le beurre fondu.

Zester les citrons et ajouter le zeste à la préparation.

Verser le tout dans un moule à cake beurré et fariné.

Enfourner pour 45 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

 

* Pendant ce temps, presser les citrons et réserver le jus.

Dans un bol, verser du sucre glace (env. 5 cuillères à soupe), puis verser dessus une partie du jus de citron,cuillère après cuillère jusqu'à obtenir un mélange un peu épais qui servira de glaçage.

 

* A la fin de la cuisson du cake et aussitôt sorti du four, l'arroser avec le restant du jus de citron après l'avoir percé à plusieurs reprises avec un cure-dents.

Démouler le cake une fois qu'il est complètement refroidi.

Et, à l'aide d'un pinceau, badigeonner le gâteau avec le glaçage préparé précédemment.

 

Photo 925

Photo 926

C'est trop trop bon!!!! Ce cake a ravi mes papilles!!!!!!!!!!!!!!

Photo 930

A déguster avec une bonne tasse de thé aux agrumes...

Photo 932

Photo 933

C'est sûr, dès que j'ai des citrons à la maison, je recommence, ce cake est parti un peu trop vite à mon goût....

Allez, une dernière petite photo...

Photo 935

A votre tour de tester maintenant!

 

Merci à Aurélie pour cette délicieuse recette qui fait désormais partie de mes préférées dans mon carnet de recettes!!!

 

N'oubliez pas de me laisser un ptit mot au passage!

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Bonne journée à tous et bon appétit!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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commentaires

Yasminenass 15/06/2012 10:47


Allez découpes une petit part c'est le genre de cake que j'aime.

A nos petits fourneaux 16/06/2012 07:44



Ah, les grands esprits se rencontrent!!! je ne sais pas si je vais partager....bon we



lolo 13/06/2012 14:35


hummm trop trop bon ce petit cake !!!! j'adore ! bisous

A nos petits fourneaux 13/06/2012 17:48



Moi aussi c'est le genre de dessert tout simple mais qui me fait craquer, a très bientot!!!!!!!!!!!!!



uneliyaasdebonneschoses 13/06/2012 08:57


salam ma belle!oh il est superbe et très gourmand!!!!!!!!je note!!!


et j'aime bien le nouveau design ma chère!!!!!!!!bisous bon mercredi!!

A nos petits fourneaux 13/06/2012 13:28



Trop gentille ma chère, je te remercie 1000 fois,a bientot!!!!!!!!!!!!!!!



Julia T 12/06/2012 16:50


J'adore ce type de gâteaux acidulés! Bravo! Julia

A nos petits fourneaux 13/06/2012 13:28



merci bcp pour ta gentille visite, ça me fait plaisir!!!!! a bientot!!!!!!!!!!!



Gourmandises Assia 12/06/2012 16:12


je suis une des fans de gateaux acidulés!j'adore ça !je trouve que ce n'est pas écoeurant!miam :)bisous

A nos petits fourneaux 13/06/2012 13:29



alors nous avons les mêmes gouts lol!!!!!!!!!!! merci pour ta visite, a bientot!!!!!!!!



Soulef amour de cuisine 12/06/2012 11:50


j'aime super bien ce delicieux cake, bisous

A nos petits fourneaux 13/06/2012 13:29



Merci 1000 fois, c'est très gentil, a bientot!!!!!!!!!!!!



mes inspirations culinaires 11/06/2012 21:39


coucou ma belle !! j'aime bcp le new design, c tres jolie :)


ce cake j'aime bcp j'en fais souvent avec ce glacage au gout acidule c trop bon !!


bizzzz


 

A nos petits fourneaux 12/06/2012 09:35



Merci bcp, tu es trop gentille!!! moi aussi j'aime bcp tout ce qui est acidulé!!! bonne journée



salima 11/06/2012 19:46


un délice pour le goûter !

A nos petits fourneaux 12/06/2012 09:35



ça, tu l'as dit!!!



yamina 11/06/2012 18:41


mmm o le bon quatre quart!!

A nos petits fourneaux 12/06/2012 09:36



oui, c'est trop bon!!!!!!!!!!!!!! bonne journée



meriem 11/06/2012 10:57


Hmmm, il est magnifique ce cake!! au citron, c'est extra!! Belle journée.

A nos petits fourneaux 12/06/2012 09:36



j'aime bcp le citron et là, ce quatre-quart est divin, bonne journée



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