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2011-12-06T13:06:00+01:00

La pizza soleil

Publié par A nos petits fourneaux

Bonjour, j'espère que vous allez tous bien, malgré ce temps maussade!

J'espère vous apporter un peu de soleil avec ma petite pizza soleil!!!

C'était notre repas du midi et franchement, on s'est bien régalé!

Photo 398

J'avais déjà vu beaucoup de pizza soleil sur la blogosphère, et dernièrement j'avais repéré celle de Salima

du blog C'est Salima qui cuisine !

Je l'ai testé à ma façon et je n'ai pas regretté.

 

Passons à la recette!

 

Pour la pâte, j'ai utilisé ma recette de pâte habituelle que l'on retrouve dans Ma Pizza maison ici ou dans la Pizza viande hâchée-poivrons-mozza  ici .

 

Sauce tomate

  • 2 grosses tomates
  • 1 oignon
  • concentré de tomates
  • huile, sel+poivre+ail en poudre+herbes de provences

 

Dans une poêle, râper votre oignon et vos tomates, faites revenir avec 3 cuillères à soupe d'huile et les épices, laissez mijoter puis couvrir avec un verre d'eau, laissez réduire.

Une fois que la sauce est prête, laissez-la complètement refroidir avant de vous en servir pour votre pizza.

 

Garniture

  • thon au naturel
  • olives noires
  • mozzarella+fromage à burgers
  • graines de sésame, jaune d'oeuf, herbes de provences

 

Préparation :

 

Préparez votre pâte habituelle et laissez-la gonfler.

Etalez votre pâte sur un plan de travail fariné en un cercle assez large, qui tienne sur votre plaque de four.

Disposez la pâte étalée sur votre plaque et incisez-la en son centre de cette manière :

Photo 388

Etalez votre sauce tomate sur la pâte pour la recouvrir.

Photo 389

J'ai ensuite coupé en 2 des tranches de fromage à burger mais vous pouvez utiliser un autre fromage, puis

j'ai replié chaque pointe en glissant un morceau de fromage en-dessous,comme ceci :

Photo 390

Faites de même avec toutes les pointes puis disposez votre garniture, moi j'ai mis du thon émietté et de la

mozzarella.

Photo 391

Photo 393

Badigeonnez vos pointes au jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau. J'ai choisi d'ajouter des graines de sésame.

Et j'ai laissé reposer un peu avant d'enfourner, environ 1/2 heure, j'étais un peu en avance, c'est pour ça, hi hi hi!!!

Photo 394

Cuire à four chaud à 200°C pendant environ 20 minutes, votre pizza ressort toute dorée, miam!!!

Photo 400

Photo 399

C'était un délicieux repas! Coupez votre pizza en tranches et dégustez aussitôt, c'est bon quand c'est chaud!

Photo 401

Bon appétit à tout le monde et à trèèès bientôt!!!!!!!!!!

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commentaires

sophie 24/09/2013 13:53


trop bonne idée ! c'est super beau et ça donne trop envie

gigi5444 15/04/2012 00:39


Coucou, voilà j'ai mis la recette de la pizza soleil sur mon blog, merci pour la recette, elle était vraiment délicieuse.


Bisous et bon dimanche


Gigi

coucou gigidu5444 12/04/2012 23:05


Bonsoir, je cherchais une recette de pizza et je suis tombée sur votre recette de pizza soleil, drôle de pizza, je l'ai préparée pour demain, je la mettrai sur mon blog la semaine prochaine,
merci pour le partage et bonne soirée.


A bientôt


Gigi

A nos petits fourneaux 14/04/2012 18:59



préviens moi quand tu l'auras postée alors, je serais heureuse de te mettre a l'honneur sur mon blog si tu le veu bien, bon we



Jessica 19/12/2011 06:34


la neige est dehors dans nos fôrets et grâce à toi le soleil est dans notre assiette!!!!! la tienne est plus réussie que la mienne...... j l'ai trop chargé j crois!!!!! en tout cas j'adore l'idée
c'est très chouette!!!!

A nos petits fourneaux 19/12/2011 08:43


C trop gentil de ta part!! j'ai été voir ta pizza, elle est bien réussi et surement délicieuse avc la garniture que tu as choisi, bisous


Jessica 12/12/2011 16:26


ouah elle est très belle j'aime beaucoup l'idée!!!!!

A nos petits fourneaux 12/12/2011 18:38



C'est vrai sa te plait? tout le monde m'en redemande a la maison, n'hésite pas a la tester, c une tuerie, bisous



Aurore 10/12/2011 20:04


ça a l'air délicieux et la décoration est très belle et bien soignée.

A nos petits fourneaux 12/12/2011 08:48



Merci soeurette, ça fait plaisir!!!



lesgourmandisesdeoumouzoheir 08/12/2011 17:42


elle est surment délicieuse,avec sa sauce tomate

A nos petits fourneaux 09/12/2011 09:51



Tu me fais rougir comme mes tomates, hi hi!!! bisous



salima 07/12/2011 18:33


elle st superbe ! merci pour le clin d'oeil ! grosses bises

A nos petits fourneaux 08/12/2011 10:12



merci bcp ma chère, c'était bien normal, c ta pizza qui ma donné envie d'en faire une a mon tour, bonne journée



salima 07/12/2011 18:33


elle est superbe ! et merci pour le clin d'oeil ! grosses bises

les joyauxde sherazade 07/12/2011 12:44


hmm, trés belle et trés bonne réalisation bisous

A nos petits fourneaux 08/12/2011 10:13



C'est très gentil de ta part!!! bonne journée



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