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Bonjour à tous!!!
J'espère que vous allez bien? vous avez passé un bon week-end?
Pour bien commencer la semaine, je vous propose un bon gateau tout simple idéal pour l'heure
du gouter.
Il est très moelleux et délicieusement parfumé au citron, exactement comme j'aime quoi !!!
Il s'agit tout simplement d'un gateau au yaourt parfumé au citron et saupoudré de sucre glace, hummm!!
Je ne sais pas vous mais moi, je ne résiste pas...
Allez, voici la recette!
Ingrédients :
* 1 yaourt nature (on se sert du pot comme mesure)
* 2 pots de sucre
* 3 pots de farine
* 3 oeufs entiers
* 1/2 pot d'huile neutre
* 1 sachet de sucre vanillé
* 1/2 sachet de levure chimique
* 1 pincée de sel
* le jus et le zeste d'un citron
* sucre glace pour la déco
Préparation :
Vider le contenu du yaourt nature dans un saladier, laver et essuyer le pot et s'en servir comme mesure.
Ajouter les 2 pots de sucre ainsi que le sucre vanillé et mélanger.
Incorporer la farine mélangée à la levure ainsi que la pincée de sel.
Ajouter les 3 oeufs un à un puis l'huile.
Terminer en incorporant le zeste puis le jus d'un citron. Bien mélanger.
Beurrer et fariner un moule, y verser la pate à gateau.
Préchauffer le four à 180°C, enfourner le gateau et laisser cuire pendant 30 à 40 minutes
en surveillant la cuisson.
Laisser refroidir le gateau avant de le démouler puis le saupoudrer de sucre glace.
On s'est vraiment régalé à l'heure du gouter!!
On peut découper le gateau en tranches et le conserver dans une boite hermétique, il se garde
très bien, enfin, si il vous en reste...
un bon gateau a faire et refaire en variant les plaisirs en le pafumant a l'orange, au cacao, à la noix de coco
par exemple!
N'oubliez pas de me laisser un ptit mot lors de votre passage sur mon blog, j'en serais ravie!!
Je reviens très vite avec de nouvelles recettes à partager avec vous!
En attendant, bonne journée et bon appétit à tous!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! A vos fourneaux !
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