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2013-03-18T08:54:00+01:00

Crèpes, recette de Pierre Hermé

Publié par A nos petits fourneaux

Bonjour à tous!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Eh oui, me revoilà, je m'excuse auprès de vous pour cette looongue absence, le dernier article

publié date quand méme du 21 février....

Cette absence est due a de gros problèmes de connexion a internet, un ordi hyper lent et aussi des

soucis personnels, et avec tout ça mon blog est passé à la trappe...

Mais, je vous avoue que ça commençait à me manquer de ne plus partager mes recettes avec vous,

et je tiens à vous remercier pour vos petits mots et vos visites!!!

J'espère me faire pardonner avec cette délicieuse recette de crèpes, une recette de Pierre Hermé, que

vous avez sans doute déjà du voir sur pas mal de blogs!

Photo 2109

Avec cette recette, on obtient des crèpes gouteuses, fondantes et délicatement parfumées à la vanille, humm...

 

Passons à la recette, sans plus attendre!

images.jpg

 

Ingrédients pour une quinzaine de crèpes :

 

* 4 oeufs entiers

* 200g de farine fluide

* 20g de beurre

* 50 cl de lait entier froid

* 1 gousse de vanille

* 1 cuillère à café de sel

* 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger

* 6 cl d'eau

 

Préparation :

 

* Battre les oeufs en omelette dans un bol.

* Ouvrir la gousse de vanille en 2 et gratter l'intérieur avec la pointe d'un couteau.

* Faire fondre le beurre.

* Tamiser la farine et incorporer les oeufs battus, le sel et la vanille.

* Ajouter l'eau de fleur d'oranger et le beurre fondu.

* Délayer avec le lait et l'eau.

Photo 2108

Laisser reposer 2 heures à température ambiante en couvrant d'un torchon propre.

 

* Faire chauffer une crépière huilée et cuire les crèpes une à une.

kkve564o.gif

 

Il n'y a plus qu'à passer à table et à les déguster encore tièdes, miam, un vrai régal ces crèpes!!!

Photo 2114

Photo 2113

Que ce soit avec du sucre, de la confiture, de la pate à tartiner....on est forcément obligés de se régaler!!!!!!!!!

Les enfants étaient ravis!!!

Photo 2118

Photo 2117

Je vais garder précieusement cette bonne recette de crèpes, elle est extra!!!

Et je vous la conseille vivement!

 

Je sais que je ne publierais pas aussi souvent qu'avant mais je souhaite vraiment continuer à partager

mes recettes avec vous et j'espère étre plus présentes sur vos blogs également, je fais de mon mieux!!!

 

Alors à très bientot j'espère, laissez-moi un ptit mot, une trace de votre passage, ça me ferait très plaisir!

 

Bonne journée et bon appétit à tous!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

Voir les commentaires

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commentaires

uneliyaasdebonneschoses 19/03/2013 19:20


salam ma belle!!


j'ai aussi testé ces crêpes une petite tuerie!!


biz et merci pr tes messages durant mon absence!!

A nos petits fourneaux 20/03/2013 12:05



Salam!!! je t'en prie, c'est normal! et je suis très contente que tu ailles mieux, bonne journée ma chère!!!



Culinaire Amoula 19/03/2013 00:53


Elles ont l'air délicieuse! Merci pour le partage!


Bises.

A nos petits fourneaux 20/03/2013 12:07



Merci a toi pour ta visite, a bientot, bonne journée!



salima 18/03/2013 23:05


je suis contente de te retrouver toi et tes délicieuses recettes ! bises

A nos petits fourneaux 19/03/2013 13:44



Salam!!!!! je suis ravie de te retrouver parmis nous moi aussi, je vois que tu es revenu pendant mon absence, ça me fait plaisir, a très vite!!!!!!!!!!!!!!



la cuillère aux mille délices 18/03/2013 18:45


Coucou!!! tu reviens en beauté avec cette délicieuse recette de crêpe! la bretonne qui est en moi est conquise!! j'espère que sa va mieux?...prend le temps de te reposer et te ressourcer!! on
sera là !! t'inquiète pas! bonne soirée

A nos petits fourneaux 19/03/2013 13:45



Coucou!! un grand merci a toi, ta visite ma fait très plaisir et surtout ton ptit mot bien sympa, alors bonne journée et a très vite!!!!!!!!!!!!!



cece cuisine 18/03/2013 15:24


elles sont l'air délicieuse

Gourmandine 47 18/03/2013 14:44


Très heureuse de te retrouver :-)) Tes photos sont magnifiques, de quoi bien me donner l'eau à la bouche !!


Bonne semaine

A nos petits fourneaux 19/03/2013 13:45



Merci 1000 fois ma chère!!!!!!!!!!!!!!!! contente de te retrouver, a bientot!



Ouissam 18/03/2013 12:34


Alaaykom salaam hbiba!! Règle vitee toutes tes affaires et reviens nouuuus viteee tu nous manque!!!!!!!! Yahtik sahaa pour les crèpes de Pierre Hermé elles sont a tomber:!!!! Bonne journée a
bientot, bisouuu

A nos petits fourneaux 19/03/2013 13:44



Salam!!!!! merci beaucoup, toujours un mot gentil de ta part et ça me touche, merci pour ta visite, j'espère pouvoir reprendre mon rythme et continuer a suivre vos recettes,
biz!!!!!!!!!!!!!!!!



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