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2012-02-04T18:21:00+01:00

Couronne marbrée

Publié par A nos petits fourneaux

Bonjour à vous tous, j'espère que vous passez un agréable week-end malgré cette grande vague de froid!!

La recette que je vous présente, c'est un gâteau que j'ai préparé mercredi dernier avec ma fille de 6 ans,

c'est elle qui a choisi la recette et c'est encore elle qui a eu l'idée de la déco...

Photo 532

Un délicieux gâteau marbré, avec un glaçage au chocolat noir et une décoration faite en petits sucres...

Tous les ingrédients sont là pour réussir un goûter trèèès gourmand!!!

 

J'ai déjà publié un Délicieux Gâteau Marbré mais cette fois-ci je me suis tout simplement tournée vers une recette familiale présentée ici que j'ai toujours trouvée délicieuse et inégalable!!!

Voici la recette!

 

Ingrédients

 

  • 200g de farine
  • 200g de sucre
  • 3 oeufs
  • 100g de beurre mou
  • 1dl de lait (100g)
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 60g de chocolat noir+60g pour le glaçage
  • déco : petits sucres, vermicelles, amandes éfilées grillées...

 

 

1) Dans un grand saladier, travailler le beurre mou à la fourchette puis incorporer le sucre. Mélanger.

 

2) Ajouter la farine ainsi que la levure chimique, de façon progressive. Continuer avec les jaunes d'oeufs et

le lait. On obtient une pâte légèrement collante.

 

3) Séparer la pâte dans 2 saladiers et parfumer l'une d'entre elle avec le sachet de sucre vanillé.

     Faire fondre à feu doux le chocolat noir avec une petite cuillère de lait. Verser le chocolat dans la seconde

     pâte.

 

4) Battre les blancs d'oeufs en neige très ferme et l'incorporer délicatement aux pâtes vanille/chocolat.

 

5) Préchauffer le four à 175°C. Beurrer et fariner un moule, ici, un moule couronne.

     Verser les pâtes alternativement pour créer un effet marbrage et enfourner le tout pour 50 minutes.

Photo 527Photo 528

Laisser refroidir puis démouler sur une grille.

 

Photo 529

Vous pouvez très bien le laisser tel quel, il est délicieux, je vous assure!!

Mais ma fille est une petite gourmande et il fallait absolument un glaçage au chocolat...

 

Faire fondre le chocolat avec un peu de lait et une noisette de beurre. Glacer le gâteau avec ce mélange.

 

Photo 531

Ajouter des décorations, selon vos envies...

Mettre au frais le temps que le chocolat durcisse puis déguster, comme nous, à l'heure du goûter, devant une boisson chaude...

Photo 535

J'ai une grosse préférence pour les gâteaux marbrés qui contiennent du chocolat fondu plutôt que du cacao,

et vous comment les préférez-vous??...

Photo 534

Je suis retournée en enfance pendant la dégustation de ce gâteau car c'est le marbré que nous faisait toujours notre maman, et sans doute la meilleure recette au monde pour moi!!!!!!!!

Photo 533

Et voilà, c'est tout pour aujourd'hui, j'espère que vous avez apprécié ma ptite recette!!!

N'hésitez pas à me donner votre avis, votre impression et surtout à tester mes recettes!!!

Et n'oubliez pas qu'en vous inscrivant à ma newsletter, vous serez toujours averti lors de publication de nouvelles recettes!!!!!!

Bon week-end à tous et bon appétit!!!!!!!!!!!!!!

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commentaires

R'Evelyne 08/02/2012 09:37


Bien gourmand ce beau gateau!


bonne journée bises

lolo 06/02/2012 19:30


il est superbe ton gâteau! quelle belle épaisseur! bisous

A nos petits fourneaux 07/02/2012 16:11



Sa me fait plaisir si il te plait, merci bcp ma chère!!!



saléha 06/02/2012 11:15


Salam ma chére!!!!!!!!!!!!encore une fois delicieux qui donne trés envie meme à 11h j'en veux hihi!gros bisous ma belle.

A nos petits fourneaux 07/02/2012 16:12



eh oui, il n'y a pas d'heure pour les gourmandises n'est ce pas? merci de ton passage et du com, bisous



Aurore 05/02/2012 13:01


très beau

A nos petits fourneaux 07/02/2012 16:13



il est toujours aussi bon, la meilleure recette de marbré!!



LadyMilonguera 05/02/2012 09:34


Elle est vraiment superbe ta couronne !

A nos petits fourneaux 07/02/2012 16:14



Un bien gentil compliment, merci bcp ma chère, bises



salima 04/02/2012 22:57


ton marbré est délicieux, ta petite fille a dû être contente du résultat ! grosses bises

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