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2011-08-12T12:31:00+02:00

Carrés moelleux au chocolat blanc

Publié par A nos petits fourneaux

Bonjour, j'espère que vous allez bien!

Excusez-moi, je n'ai été très présente ces derniers jours, j'ai eu beaucoup d'occupation

ces temps-ci, mais je reviens vous poster une recette que j'ai testée, elle me vient du

très beau blog d' Horizon culinaire , j'ai beaucoup aimé sa recette et je l'avais notée

en attendant de l'essayer à mon tour, j'ai été conquise!

 

photo-recettes 1589

Sa texture est bien fondante et aérée!

 

Je vous recopie sa recette, je n'y ai rien changé du tout, elle est parfaite:

 

- 1 tablette et demie de chocolat blanc (150g)

- 3 oeufs

- 3 cuillère à soupe de sucre

- 100g de beurre mou

- 1 pincée de sel

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 120/150g de farine

 

Battre le beurre en pommade et ajouter les jaunes d'oeufs.

Bien mélanger puis ajouter le sucre en poudre.

Faire fondre le chocolat blanc et l'ajouter au mélange précédent.

Verser en petites quantités la farine+levure.

Monter les blancs en neige avec la pincée de sel et les incorporer

délicatement à votre pâte.

Verser dans un moule rectangulaire, recouvert de papier sulfurisé

et enfourner à four préchauffé à 180°C, pour environ 15 minutes.

Laisser refroidir avant de couper des carrés.

Vous pouvez saupoudrer vos gâteaux de sucre glace pour un meilleur

effet.

 

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photo-recettes 1591

Ils sont très légers et fondants en bouches! N'hésitez pas à les tester à votre tour!

 

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Je pense les refaire très bientôt, peut-être avec un autre parfum, comme le citron, hummm!

 

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C'était mon ptit dessert hier soir...un ptit clin d'oeil à mes Crèmes de Riz!

photo-recettes 1596

Un grand merci à l'auteur du blog d'Horizon culinaire!

Je compte revenir très vite cette fois et je vais essayer d'être plus régulière dans mes

publications! merci pour vos commentaires!

A bientôt!!!!!!!!

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commentaires

Azura 15/08/2011 23:22



J'ignore si mes msg passsent bien. merci pour ce clin d'oeil ils sont absoluments fabuleux, tu m'as donné l'envie d'en refaire : )


 


Bisou



A nos petits fourneaux 16/08/2011 14:24



Merci a vous pour votre beau travail et votre partage, a bientot, bisou!!



salima 12/08/2011 15:30



Moi aussi cette recette m'a tapé dans l'oeil, mais je ne l'ai pas encore testée.


Bravo, ils sont superbes tes carrés moelleux, bises



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