Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2014-12-16T13:35:22+01:00

Confiture potiron-pomme

Publié par A nos petits fourneaux

Bonjour à vous tous , j'espère que vous vous portez bien!!

Aujourd'hui je viens partager avec vous une recette de Confiture.

Je n'aurais jamais imaginé qu'un jours je ferais de la confiture avec du Potiron et surtout que j'aimerais ça!

J'ai voulu marier le Potiron avec de la Pomme pour que le goût du Potiron soit moins prononcé et franchement c'était très bon!

Confiture potiron-pomme

La recette est vraiment très simple, ça prend juste un peu de temps mais ça en vaut la peine.

Ingrédients :

* 400g de pommes

* 600g de potiron

* 1 kg de sucre

Préparation :

Couper les pommes et le potiron en gros dés et les peser.

Verser les morceaux de fruits dans un grand faitout et ajouter le sucre.

Laisser macérer le tout quelques heures.

Mettre le faitout sur feu moyen et porter à ébullition.

Laisser mijoter pendant environ 20 minutes tout en surveillant et remuant la préparation : il faut veiller à ce que la confiture n'attache pas au fond de la casserole ou elle pourrait brûler.

Vérifier que la confiture a atteint la bonne consistance en déposant une petite quantité sur une assiette : si la confiture se fige c'est qu'elle est prête sinon poursuivre encore un peu la cuisson.

Dès que la confiture est prête, la verser dans des pots et laisser refroidir complètement avant de mettre au frais.

Avec cette quantité de fruits j'ai pu remplir 2 gros bocaux à confiture et un petit ramequin .

Le lendemain , on l'a dégustée au goûter sur des tartines et même mes enfants qui n'aiment pas le potiron ont beaucoup apprécié cette confiture!!!

Confiture potiron-pomme

Je vous la conseille vivement!!!

Confiture potiron-pomme

Si vous voulez que votre confiture soit bien lisse et sans morceaux, vous pouvez la mixer quelques secondes avec un mixer plongeant avant de la verser dans des pots.

Bonne réalisation et bonne dégustation!!!

Confiture potiron-pomme

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

la butineuse 16/12/2014 15:02

Salam, ma belle
je suis ravie de te retrouver et merci pour cette belle et délicieuse confiture!
bizz

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog